Тефтельки в красном соусе
автор Бредихина Зинка 
На фото тефтелек в красном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 505 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю вам отведать тефтельки из нежнейшего, легкого фарша, в сочетании с соусом просто восхитительно На гарнир отлино подойдет ваша любимая паста, либо овощное рагу!
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 1 шт.
- томаты - 2 шт.
- кабачки - 300 г
- овощной бульон - 50 мл
- хлеб - 50 г
- молоко - 100 мл
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить фарш. Морковь и кабачок натереть на мелкой терке.
-
Хлебный мякиш замочить в молоке.
-
Добавить овощи, хлеб горчицу и соль по вкусу к фаршу. Тщательно перемешать.
-
Сформировать тефтели, обвалять в муке.
-
Тефтели обжарить на оливковом масле.
-
Пока обжариваются тефтели приготовить соус. Все ингредиенты взбить в блендере, добавить овощной бульон.
-
Соус добавить к тефтелям, потушить 7 минут.
-
Подавать немедленно! Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Бредихина!!!
Бредихина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Думаю приготовить http://tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/teftelki-zapechennye-v-baklazhannom-souse, кто-нибудь пробовал?
Хочу поделиться моим рецептиком "фрикадельшек", мой Mаленкий начинает постепенно кушать мясо (ну в виде пюре разумеется),он их оценил и любит очень с пюрешкой (картошка с кукурузкой).Пишу спецом 2 варианта (что касается соли/сахара) а вы уже решайте, кому и как!) А все остальные члены семьи кушают ети...
30 мин
куриное филе - 500 г; рис - 150 г; грибы - 150 г; яйцо - 1 шт.; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...
50 мин
О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные - словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! (Астрид Лингрид Малыш и Карлосон) Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, что бы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу....
50 мин
В моей семье очень любят это блюдо. Я в том числе, тефтели-мясо, но легкое куриная грудка или индейки без кожи, соус и гарнир уже внутри, то есть гречневая крупа (которая никак не дешевеет) но без нее никак, полезная и соскучились уже по ней....
1 ч 20 мин
мясо - 500 г; рис - 50 г; паста - 1 ст.л.; перец болгарский - 1 шт.; бульон - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
1 ч 15 мин
У нас на сайте есть несколько рецептов рыбных тефтелек, но все-таки хочу предложить вам и свой вариант. У меня дети очень любят мясные тефтельки, а вот рыбу едят не всегда и только в охотку. Благодаря этому рецепту у меня появилась возможность чаще готовить для своих приверед их любимые "почти мясные"...
1 ч 50 мин
баранина - 600 шт.; сыр фета - 100 шт.; баклажаны - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; сухари - 2 шт.; соль - 1 щепотка; огурцы - 1 шт.; йогурт натуральный - 200 шт.; мята - 1; специи - 1...
40 мин
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.