Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
автор Ляля 
На фото тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Ингредиенты:
- Фарш — 600 г
- Рис — 1/2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Яйцо — 1-2 шт.
- Чеснок — 1-4 Зубчиков
- Сметана — 250 г
- Мука — 70 г (примерно)
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
- Сыр — 100 г (по желанию)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для начала отварите до полуготовности рис.
-
2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.
-
3. Вбейте яйцо.
-
4. Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.
-
5. Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.
-
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.
-
7. После переложите в жаропрочную форму.
-
8. Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.
-
9. Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.
-
10. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку.
-
11. Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.
На заметку:
Тефтели отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.
Смотрите и пробуйте приготовить тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сувенир и только!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о тефтельках, запеченных в баклажанном соусе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за шедевры!!!
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я сделаю его на Новый год!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ляля, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ляля, спасибо огромное за рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе!
делаю уже 5-й раз!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Тефтели из свинины и курицы в панировке из манки в сметанном соусе получаются необычайно нежными и очень вкусными. Такие тефтели обязательно понравятся вам и вашим детям. Подать их можно с любой рассыпчатой кашей, макаронами или толченым картофелем вместе с вкуснейшим сметанным соусом....
1 ч 15 мин
Вкусные, полезные тефтели в духовке. Готовятся тефтели из мясного фарша, с овощами и красным рисом....
1 ч 15 мин
Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола....
45 мин
О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные - словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! (Астрид Лингрид Малыш и Карлосон) Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, что бы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу....
50 мин
Нежные и сочные тефтели из куриного филе в сметанном соусе с сырной корочкой....
60 мин
В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение....
60 мин
Задумывался один рецепт, а получился другой. Из оригинальных ингредиентов осталась только моцарелла, поэтому со спокойной совестью записала этот рецепт в авторские. Что мне очень понравилось это идея натереть в соус кабачок. В целях загущения соуса, а также утилизации самого кабачка. И вкус от этого...
1 ч 20 мин
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!