Тефтели запеченные с овощами
автор coreriste 
На фото тефтелей запеченных с овощами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 123 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Томатное пюре - 1 стак.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Хочу поделиться с вами рецептом запеченных тефтелей с тушеными овощами. Этот вариант обеда, а может и ужина, я очень часто готовлю дома. Это всегда вкусно, быстро, полезно и не хлопотно.
-
Единственное что я могу заменить, так это овощи, то есть добавляю те, которые есть в доме на тот момент.
-
Очень хорошее будет сочетание тефтелей с кусочками тыквы, картофелем, морковкой (ну или любыми другими овощами, которые вы любите). Получаются вкусные, нежные и сочные тефтели с ароматным соусом из овощей.
-
Для приготовления тефтель запеченных с овощами приготовим все ингредиенты по списку.
-
Лук очистить и нарезать перьями.
-
Обжариваем лук на растительном масле 2-3 мин
-
К луку добавляем, нарезанный на полукольца, баклажан и вместе обжариваем 3 минуты, помешивая.
-
Затем в сковороду к овощам кладем брусочком сладкий перец и еще обжариваем, помешивая, 3 минуты.
-
Затем добавляем полукольцами кабачок и обжариваем еще 3-5 минуты.
-
Затем кладем нарезанный чеснок и еще готовим 1 минуту.
-
Вливаем томатное пюре, доводим до кипения. Солим и перчим.
-
В форму выкладываем сформированные тефтели, предварительно фарш солим и перчим.
-
Заливаем тефтели нашими тушенными овощами, накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке при 200 градусов, минут 40.
-
Подаем тефтели, запеченные с овощами, украсив зеленью.
-
Приятного аппетита!!
Смотрите и пробуйте приготовить тефтели запеченные с овощами
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Coreriste, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вот это да! Какой красивый рецептик тефтелей запеченных с овощами! А вкусный и простой!
Вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых....
45 мин
Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе....
90 мин
Вкусные, полезные тефтели в духовке. Готовятся тефтели из мясного фарша, с овощами и красным рисом....
1 ч 15 мин
И опять у меня рыбное блюдо. Сегодня очень вкусные рыбные тефтельки с грибами запеченные в соусе из овощей и грибов. Тефтельки получаются сочные, ароматные и легкие. Особенно вкусно с лесными грибами. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым вашим гарниром....
1 ч
О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные - словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! (Астрид Лингрид Малыш и Карлосон) Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, что бы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу....
50 мин
Сочные, с насыщенным вкусом, с густым сметанным соусом и сыром. Мы готовим тефтели из мясного фарша наполовину с овощами - и это вкусное сочетание....
45 мин
Задумывался один рецепт, а получился другой. Из оригинальных ингредиентов осталась только моцарелла, поэтому со спокойной совестью записала этот рецепт в авторские. Что мне очень понравилось это идея натереть в соус кабачок. В целях загущения соуса, а также утилизации самого кабачка. И вкус от этого...
1 ч 20 мин
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тефтели запеченные с овощами! Так и хочется что-нибудь приготовить!