Тефтели из щуки и горбуши
автор Волкорезова Инга 
На фото тефтелей из щуки и горбуши
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 359 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Конечно, щука здесь главная, а горбуша, которую можно заменить лососем или форелью, только дополняет ее. При желании, можете немного изменить пропорции, уменьшив вес лососевых на 100 г в пользу щуки.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, рецепты на сковороде.
Ингредиенты:
- 2 кусочка пшеничного хлеба
- 3 см корня свежего имбиря
- горсть листьев кинзы
- 2–3 зубчика чеснока
- 400 г филе щуки
- 300 г филе горбуши
- рисовая мука или крахмал для панировки
- растительное масло для жарки
Специальное оборудование:
сковорода
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Замочите хлеб в молоке на 5 мин
-
Натрите на терке имбирь. Мелко нарежьте кинзу и чеснок. Измельчите имбирь, кинзу и чеснок в блендере вместе с хлебом и рыбой. Посолите, поперчите и тщательно вымесите.
-
Мокрыми руками скатайте шарики диаметром 3-4 см, положите на тарелку, накройте пленкой и охладите, 20 мин
-
Обваляйте шарики в рисовой муке или крахмале, стряхните излишки. Обжарьте на сильном огне в растительном масле до готовности. Подавайте с овощами или миксом из зеленого салата.
Комментарии к рецепту
Волкорезова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Как это должно быть вкусно!!!!
Кто-нибудь интересовался tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-kazane?
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Волкорезова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? - этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится:) Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит!...
20 мин
Вкусные и нежные тефтели из свиного фарша в мультиварке. Отлично подойдут и для ужина и для обеда, к любому гарниру....
60 мин
Рецепт приготовления тефтелей в аэрогриле для тех, кто любит здоровую пищу - готовятся на пару, а это лучше, чем жаренные. Тефтели получаются нежными и сочными....
40 мин
Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!...
40 мин
Рецепт тефтелей с творогом, который я предлагаю на ваше рассмотрение, относится к диетическим и полезным, такое блюдо рекомендуют даже детям. Впрочем, оно еще и очень вкусное. Готовим!...
60 мин
Фарш (примерно 300 г); Гречка (примерно 150 г); Морковь (2-3 средних); Лук (3 средних луковицы, одна в фарш); Чеснок (1 головка); Яйца (2 шт. С-1); Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой); Соевый соус (примерно 30 мл); Соус "Стебелёк бамбука "Сладкий" (примерно 2-3 ст.л.); Оливковое масло (примерно 2 ст.л.);...
1 ч 30 мин
С помощью этого рецепта вы приготовите самые вкусные тефтели в духовке. Мимо такого аромата пройти - невозможно....
60 мин
Искала тефтели из щуки и горбуши, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.