Ленивые тефтели

автор Лиза Лиза

Рецепт ленивых тефтелей

На фото ленивых тефтелей

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 20 отзывов

Калорий: 585080 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Можно сказать, что это нечто среднее между ленивыми голубцами и обычными тефтелями. Однако в этом варианте мясо получается необычайно мягким и нежным с минимальными затратами времени.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 1 кг
  • Яйцо — 2 шт.
  • Рис — 0,5 стак.
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Куриный бульон или вода — 1 стак.
  • Сметана — 150 г
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Приготовить ленивые тефтели в домашних условиях не составит большого труда, может поэтому они называются ленивыми. Здесь нет очень сложных поэтапных систем приготовления, но в то же время мы получаем замечательный результат и вкусный бед или ужин. Мне как любителю всего мясного этот простой рецепт ленивых тефтелей очень пришелся по душе и стал одним из любимых. Надеюсь, что и у вас останутся такие же положительные впечатления: 1) Капусту моем и мелко шинкуем, лук так же нарезаем на мелкие кусочки и затем все вместе обжариваем на сковородке пока овощи не станут мягкими. Ставим нашу овощную смесь остыть на несколько минут.

  2. Рис промываем и варим до полуготовности и даем ему остыть. 3) Затем добавляем к фаршу уже остывшие лук с капустой, рис и вбиваем яйца. Солим и приправляем специями на ваше усмотрение. Я обычно использую черный перец, тмин, тимьян и розмарин. 4) Из полученного фарша лепим небольшие круглые тефтели и выкладываем их на противень, смазанный маслом. Ставим в духовку, разогретую до 150 градусов, на 15 минут. 5) Пока тефтели готовятся, мы разводим в бульоне или воде томатную пасту и сметану, солим и слегка подогреваем на маленьком огне. По истечении 15 минут заливаем тефтели подогретым соусом и еще на 25 минут ставим в духовку. Готовые тефтельки я поливаю сметаной и посыпаю свежей зеленью, так становится еще вкуснее.

Смотрите и пробуйте приготовить ленивые тефтели

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
peratel
peratel

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

kalienko_90
kalienko_90

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ленивые тефтели получается здорово!

ofrorti
ofrorti

Впервые в жизни замахнулась на ленивые тефтели, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Антонина Павлюченко
Антонина Павлюченко

Обалденно, вкусно! Лиза, вы кудесница!

tidadya1992
tidadya1992

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Лиза, спасибо большое!!!)

ustonoren
ustonoren

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

eritor2000
eritor2000

Лиза, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ленивые тефтели приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

owhusar
owhusar

Вот вроде бы тоже блюдо
тефтели в сметане.

Оля Качалова
Оля Качалова

Ух ты! Как красиво и просто!

tinka98
tinka98

Лиза, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ishangou
ishangou

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

houngim1981
houngim1981

Спасибо, буду попробовать)))

Инга Цикра
Инга Цикра

Я хочу приготовить ленивые тефтели на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Инка Василевски
Инка Василевски

Думаю, очень вкусно.

oringor
oringor

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

zinka84
zinka84

Лиза, очень интересный вариант ленивых тефтелей.:)

evgeniya
evgeniya

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

lara
lara

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Ариша Митинская
Ариша Митинская

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

eransi1993
eransi1993

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Тефтели в микроволновке

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? - этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится:) Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит!...

20 мин

Тефтели в горшочках

Рецепт приготовления тефтелей в горшочках. Порадуйте своих близких вкусными, тающими во рту мясными тефтелями, запеченными в горшочках с обилием специй. Для обеда и ужина - отличный вариант....

50 мин

Тефтели с подливкой

Маленькие, вкусные, нежные тефтели с подливкой, это блюдо которое понравится всем. Можно подать как отдельное блюдо, так и вместе с гарниром....

30 мин

Тефтели из индейки

Тефтели из индейки невероятно вкусные и к тому же полезные. Рецепт индюшиных тефетелей под силу каждому, а результат приятно порадует....

60 мин

Тефтели необычные

Фарш (примерно 300 г); Гречка (примерно 150 г); Морковь (2-3 средних); Лук (3 средних луковицы, одна в фарш); Чеснок (1 головка); Яйца (2 шт. С-1); Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой); Соевый соус (примерно 30 мл); Соус "Стебелёк бамбука "Сладкий" (примерно 2-3 ст.л.); Оливковое масло (примерно 2 ст.л.);...

1 ч 30 мин

Тефтели в духовке

С помощью этого рецепта вы приготовите самые вкусные тефтели в духовке. Мимо такого аромата пройти - невозможно....

60 мин

Тефтели в сметане

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо....

80 мин