Подливка для картофельного пюре
автор ira93 
На фото подливка для картофельного пюре
Даже всеми любимое блюдо иногда требует небольшого разнообразия. Предлагаю вашему вниманию насыщенную, ароматную подливку для картофельного пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт горячее, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Мясной бульон — 200 мл
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Простой рецепт подливки для картофельного пюре есть у каждой хозяйки. Предлагаю вашему вниманию интересный вариант овощной подливы с насыщенным мясным ароматом и вкусом. 1. Для приготовления этого блюда понадобится мясной бульон. Приготовить его можно специально или заморозить небольшую порцию заранее. Перед приготовлением подливы его следует довести до кипения и отставить.
-
Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками. 3. На сковороде растопить сливочное масло и отправить туда лук. 4. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Когда лук станет золотистым, отправить к нему морковь. 5. Чеснок натереть на терке или нарезать мелко. Добавить на сковороду. 6. Помидоры очистить от кожицы (сделать маленькие надрезы и залить кипятком на несколько минут, затем обдать холодной водой) и отправить к овощам. 7. Когда жидкость из помидоров выпариться, добавить муку и хорошо перемешать. 8. Постепенно добавлять в подливу бульон до достижения однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу. Точное количество бульона рассчитать достаточно сложно, главное чтобы подлива получилась не слишком жидкой. Это не совсем классический рецепт подливки для картофельного пюре. Несмотря на ощущаемый мясной привкус, подлива овощная и практически не жирная (особенно если использовать второй или даже третий бульон).
На заметку:
Простой рецепт подливки для картофельного пюре есть у каждой хозяйки. Предлагаю вашему вниманию интересный вариант овощной подливы с насыщенным мясным ароматом и вкусом. 1. Для приготовления этого блюда понадобится мясной бульон. Приготовить его можно специально или заморозить небольшую порцию заранее. Перед приготовлением подливы его следует довести до кипения и отставить. 2. Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками. 3. На сковороде растопить сливочное масло и отправить туда лук. 4. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Когда лук станет золотистым, отправить к нему морковь. 5. Чеснок натереть на терке или нарезать мелко. Добавить на сковороду. 6. Помидоры очистить от кожицы (сделать маленькие надрезы и залить кипятком на несколько минут, затем обдать холодной водой) и отправить к овощам. 7. Когда жидкость из помидоров выпариться, добавить муку и хорошо перемешать. 8. Постепенно добавлять в подливу бульон до достижения однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу. Точное количество бульона рассчитать достаточно сложно, главное чтобы подлива получилась не слишком жидкой. Это не совсем классический рецепт подливки для картофельного пюре. Несмотря на ощущаемый мясной привкус, подлива овощная и практически не жирная (особенно если использовать второй или даже третий бульон) .
Смотрите и пробуйте приготовить подливка для картофельного пюре
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать подливку для картофельного пюре — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ira93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, ira93, за изумительный рецепт подливки для картофельного пюре!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Подливка для картофельного пюре это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать картофельное пюре в мультиварке.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вкуснятина неописуемая!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Старый добрый рецепт.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Прикольно получилось класс!!!
Это, реально, вкуснотища.
Подливка для картофельного пюре конечно на любителя.
Но понравилось.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Картофельное пюре в мультиварке - еда очень простая и в то же время всеми любимая! Блюдо станет прекрасным гарниром к обеденному столу или на ужин. Сочетается с мясом, рыбой и птицей! Попробуйте!...
40 мин
Прикорм ребенка до года - очень важный этап в питании. Следует избегать множества ингредиентов и выбрать правильный рецепт. Лучше не экспериментировать, а остановиться на проверенных вариантах....
20 мин
Согласитесь, картофельное пюре как гарнир это отличный вариант. Вкусно, сытно, легко в приготовлении, но попробуйте разнообразить его, добавив натертый ароматный сыр "Пармезан" и мускатный орех....
50 мин
Не знаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Тогда попробуйте картофельное пюре со свининой. Это простое блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям. Очень уж вкусно!...
120 мин
Я попробовала это пюре в Ирландском ресторане. Мне так понравилось, что теперь я часто делаю так дома. Горчицу я люблю зернистую, не особо острую....
40 мин
Этот замечательный гарнир готовится очень легко и просто!Два любимых блюда: картофельное пюре и гороховое, объединили в один рецепт. Пюре получается потрясающе вкусное, особенно когда я готовлю в бабушкиной старой сковороде.Подавать пюре можно с чем угодно: любым мясом или тушеными овощами. Украсьте...
1 ч 50 мин
Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно....
55 мин
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я подливку для картофельного пюре не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.