Плов с тыквой и сухофруктами
автор erounedit 
На фото плова с тыквой и сухофруктами
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 279 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
На этот раз я решила устроить праздник сластены. Точнее, не праздник, а целый обед! Ведь следующее блюдо очень непростое в хорошем смысле! Вот, как приготовить плов с тыквой и сухофруктами.
Подборка рецептов: простой рецепт плова, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Рис — 200 г
- Тыква — 200 г
- Сухофрукты — 150-200 г
- Мед — 2-3 ст.л.
- Корица — По вкусу
- Кардамон — По вкусу
- Масло сливочное — 40-50 г
- Вода — 350 мл
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Начнем с тыквы. Очистим ее от кожуры. Отрежем ломоть граммов в 200. Нарежем его на кубики. Теперь возьмем глубокую сковороду, либо котелок. Поставим на огонь, бросим туда кусок сливочного масла. Кладем тыкву, обжариваем ее слегка. Можно досыпать немного сахара, если хотите, чтобы вкус был слаще.
-
Теперь примемся за сухофрукты. Их надо замочить загодя, чтобы они очистились от ненужных нам песчинок и прочих загрязнений. Промытые сухофрукты кладем прямо целиком в сковороду к тыкве и тушим 5 минут.
-
Если вы собрались варить рис или делать плов, то обязательно промойте рис под проточной водой до прозрачной воды. После этого замочите его в холодной воде хотя бы на полчаса. После этого можно из него готовить. Выкладываем промытый рис поверх тыквы с сухофруктами, распределяя его равномерно.
-
После того как все ингредиенты заложены, наливаем 350 граммов холодной воды. Тушим все на слабом огне. Когда половина воды выпарится, кладем корицу, шафран и кардамон. Накрываем крышкой и тушим минут 25.
-
Очень скоро плов приготовится. Выключаем огонь его, кладем в блюдо несколько ложек жидкого меда. Если мед засахарился, разбавьте его водой и положите за 5 минут до готовности. Плов должен постоять еще минут 10-15. После чего можно приступать к трапезе! Сладкого вам обеда!
На заметку:
Сладкий плов - довольно неординарное блюдо. Он похож на обычную кутью, вот только повод для его приготовления должен быть обязательно радостный! Для детей такой обед покажется весьма приятным, ведь все дети сладкоежки! А тут еще и пользы хоть отбавляй!
Смотрите и пробуйте приготовить плов с тыквой и сухофруктами
Комментарии к рецепту
Erounedit — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов с тыквой и сухофруктами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Erounedit, спасибо вам огромное!!!
плов с тыквой и сухофруктами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень очень вкусно!
Делала плов с тыквой и сухофруктами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Нашла на сайте замечательный рецепт плова с тыквой и мясом.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт плова с тыквой и сухофруктами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Изумительно вкусно…
Рецепт плова с тыквой и сухофруктами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я никогда не готовила плов с тыквой и сухофруктами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Erounedit, рецепт замечательный, спасибо!
Вчера приготовила плов с тыквой и сухофруктами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта плов с тыквой и сухофруктами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Отличный вариант приготовления плова с тыквой и сухофруктами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Для гара; соль - по вкусу; луковица репчатая - 6 шт.; тыква - 500 г; гранат - 2 шт.; каштаны очищенные - 500 г; баранья грудинка - 1 кг; масло сливочное - для обжаривания; Для риса; соль - по вкусу; рис белый длиннозерный - 2 стак.; масло сливочное - 150 г; шафран - щепотка; Для теста; вода - 1 ст.л.;...
2 ч 30 мин
На днях видела ролик Сталика Ханкишиева, как он готовил плов с тыквой. Очень захотелось попробовать. Тем более что вариантов - масса. Поиграть со специями, с набором исходных продуктов. Вообще, я с детства люблю сладкий плов, а тут еще и с тыквой. Итак!...
60 мин
Если вы хотите порадовать своих родных и близких вкусным и необычным блюдом, то плов с каштанами и сухофруктами подойдет для этого как нельзя лучше. Это очень сытное и ароматное блюдо....
120 мин
На конкурс Детских блюд Я изменила немного количество ингредиентов....
1 ч 20 мин
Снова тыква! На этот раз приготовила вегетарианский плов, но и с курочкой было бы чудесно. Попробуйте!...
55 мин
яблоки - 3 шт.; соль; тыква - 500 г; изюм - 50 г; растопленное сливочное масло - 100 г; рис - 300 г...
1 ч
Друзья, делюсь с вами новым рецептом, который только придумала и приготовила - просто пальчики оближешь:)...
1 ч
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!