Печень свиная жареная с луком и морковью

автор harrors1973 harrors1973

Рецепт печени свиной жареной с луком и морковью

На фото печени свиной жареной с луком и морковью

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 120 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Один из самых простых способов приготовления печени. Жареная свиная печень с луком и морковью отлично подойдет на обед или ужин.

Ингредиенты:

  • Печень свиная - 600 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец молотый - 1/5 ч.л.
  • Масло для жарки - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Наверняка все если не знают, то догадываются о пользе печени. К тому же она доступна, имеет относительно низкую стоимость, да и разнообразие блюд из печени велико. Но не всем она по душе из-за своего специфического вкуса.

  2. Если же правильно обработать печень перед приготовлением, то можно получить необыкновенно вкусное блюдо и порадовать даже тех, кто совсем недавно в сторону печени и смотреть не мог.

  3. Для приготовления свиной печени, жареной с луком и морковью, подготовим продукты по списку.

  4. Свежую морковь чистим, моем и натираем на мелкую терку.

    печень свиная жареная с луком и морковью
  5. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами, если луковица была мелкая или четверть кольцами - если была крупная луковица.

    печень свиная жареная с луком и морковью
  6. Печень подойдет охлажденная, либо размороженная. Предварительно ее нужно вымочить несколько часов, а лучше сутки в холодной воде или даже в молоке. Затем воду (молоко) сливаем и печень можно использовать. Промываем ее и нарезаем на небольшие кусочки, 4 на 4 см.

    печень свиная жареная с луком и морковью
  7. На сковороде разогреваем масло и выкладываем туда печень. Сыплем соль и перец. Через 3 минуты печень переворачиваем лопаткой или вилкой. Жарим на среднем огне.

    печень свиная жареная с луком и морковью
  8. Спустя еще 5 минут пересыпаем в сковороду измельченные овощи. Перемешиваем и обжариваем на слабом огне 20 минут, периодически перемешивая.

    печень свиная жареная с луком и морковью
  9. Подаем свиную печень, жареную с луком и морковью, в горячем виде вместе с гарниром или салатом из овощей.

    печень свиная жареная с луком и морковью
  10. Вкусное, полезное блюдо готово! Приятного аппетита!

    печень свиная жареная с луком и морковью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
atseras
atseras

Harrors1973, рецепт печени свиной жареной с луком и морковью замечательный!
Спасибо!

Фаризанова Катарина
Фаризанова Катарина

Harrors1973, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

fenomen_73
fenomen_73

Рецепт весьма кстати!

dolzhenko_82
dolzhenko_82

Большое спасибо!!!
У harrors1973 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

mila72
mila72

Хочу рассказать о куриной печени с луком и морковью, угощайтесь! Забирайте в закладки.

yulyasha
yulyasha

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

miteric1987
miteric1987

Кстати, когда я первый раз попробовала печень свиную жареную с луком и морковью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

ulertaco
ulertaco

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Оля Качалова
Оля Качалова

Harrors1973!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Куриная печень, тушенная с луком и морковью

Куриная печень, тушенная с луком и морковью простое домашнее блюдо. Приготовьте по этому рецепту, оно получается вкусным и сочным. Добавьте любимый гарнир и даже дети не откажутся от такого блюда!...

30 мин

Печень индейки с морковью и луком в сметане

Отличный бюджетный ужин для всей семьи! А вкусно!Рецепт действительно не требует особых временных и бюджетных затрат....

20 мин

Говяжья печень тушеная с луком и морковью

Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!...

60 мин

Куриная печень с луком и морковью

Печень - очень полезный субпродукт. Диетологи относят его к здоровым продуктам, которые надо есть для того, чтобы нормализовать обмен веществ и при этом не потреблять лишний жир....

40 мин

Тушеная печень с луком и морковью

Поделюсь с вами ну очень простым рецептом, как приготовить тушеную печень с луком и морковью. Даже новичок на кулинарном поприще справится. Горячее блюдо, которое не займет у вас много времени....

40 мин

Куриная печень, жареная с луком

Печень куриная 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Соль 3-4 щепотки; Масло растительное 50 мл; Перец черный молотый 2 щепотки...

25 мин

Жареная куриная печень с луком

Одно из самых быстрых и простых блюд - жареная куриная печень с луком. Печенка получается очень сочная, мягкая и вкусная....

30 мин