Крыло индейки фаршированное печенью и айвой
автор kozlova_74 
На фото крыла индейки фаршированное печенью и айвой
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 145 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Необычное блюдо из крыла индейки, печени и айвы. Готовь и радуй семью!
Если у вас в холодильнике осталось крыло индейки, из него можно приготовить ужин для семьи. Притом необычный и сытный. А именно - нафаршируйте крыло куриным фаршем, печенью, айвой. Будет вкусно, обещаю!
Ингредиенты:
- Крылья индейки - 400 г
- Лук репчатый - 140 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Печень индейки - 100 г
- Айва - 260 г
- Куркума - 10 г
- Имбирь - 5 г
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Куриный фарш - 150 г
- Чеснок - 100 г
- Тимьян, чабрец - 5 г
- Мука - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Отделите мясо от кости, не повреждая кожи. Удалите кости.
-
Лук порежьте кубиками, обжарьте до золотистости в растительном масле.
-
Печень и одну айву нарежьте кусочками, добавьте к луку.
-
Насыпьте куркуму, имбирь, соль, смесь перцев. Обжаривайте еще несколько минут, после чего снимите с огня и охладите.
-
Смешайте фарш с печенью и айвой, добавьте часть специй, два измельченных зубчика чеснока.
-
Посолите, поперчите внутреннюю сторону крыла. Заколите один край крыла зубочисткой и заполните его внутри фаршем. Со всех сторон фаршированное крыло заколите или зашейте.
-
Обмажьте крыло растительным маслом, солью, оставшимися специями.
-
Порежьте на дольки остальную айву. Чеснок почистите, не убирая последний слой шелухи. Срежьте корешки, срежьте также низ головки. Срезанную нижнюю часть чесночных головок не выкидывайте.
-
Дно посуды для запекания смажьте растительным маслом, положите нижние части чеснока срезом вверх - на эту подложку поместите крыло.
-
Вокруг разложите айву, чесночные головки срезом вниз, посыпьте все тимьяном.
-
Выпекайте в духовке, разогретой до 240 градусов, 20 минут - до появления красивой корочки.
-
Затем добавьте полстакана воды, накройте фольгой, уменьшите температуру до 180 градусов и продолжите готовку еще 40 минут.
-
После дайте крылышку отдохнуть под фольгой 10 минут.
-
Подавайте, выложив на блюдо крыло, айву и чеснок.
-
Для соуса на сковороде обжарьте муку, влейте образовавшийся в форме сок и кипятите до загустения, затем соус процедите.
-
На гарнир хороши крупы - гречка, чечевица, рис.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить крыло индейки фаршированное печенью и айвой
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Таким способом обязательно попробуем приготовить крыло индейки фаршированное печенью и айвой! спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тарт татен с айвой.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Замечательный рецепт! В моей семье любят крыло индейки фаршированное печенью и айвой
Спасибо за прекрасную идею
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит крыло индейки фаршированное печенью и айвой.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Kozlova_74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Да крыло индейки фаршированное печенью и айвой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kozlova_74, спасибо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант крыла индейки фаршированное печенью и айвой
Спасибочки kozlova_74
попробуем обязательно
Спасибо огромное за рецепт крыла индейки фаршированное печенью и айвой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Kozlova_74, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
сливки - 35 г; мед - 40 г; соевый соус - 30 г; чеснок - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло сливочное - 1 г; мука - по вкусу; пюре - по вкусу...
40 мин
Отличный бюджетный ужин для всей семьи! А вкусно!Рецепт действительно не требует особых временных и бюджетных затрат....
20 мин
Три вида приготовления и три вида подачи. Капризные макароны и легкая в приготовлении печень. Вот такая интересная комбинация....
40 мин
Вкусное получилось рагу из овощей, в котором вместо мяса использована печень индейки. И недорогое - что для многих немаловажно. И еще - полезное, ведь печень индюшки очень богата витаминами и микроэлементами....
1 ч 15 мин
По этому рецепту вы сможете приготовить невероятно нежную и мягкую индюшиную печень. К тому же этот продукт очень полезен....
40 мин
Ни для кого не секрет, что печень индейки это кладезь витаминов, она удивительно вкусная и нежная. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить печень индейки на сковороде и удивить своих близких....
30 мин
Очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из самых простых продуктов....
30 мин
Всё круто, всё вкусно, спасибо kozlova_74 за твои рецепты.))))