автор ederite
На фото тушеной капусты с картошкой и окорочками
Калорий: 87 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Старинное, сытное, легкое и вкусное блюдо для зимы и осени! Готовь!
Тушеная капуста вкусна сама по себе, но если дополнить ее мясом и картошкой - она становится полноценным обедом. Просто, доступно и ну очень уютно!
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, легкие рецепты.
Мясо делим на кусочки, моем, просушиваем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки. До готовности не доводим - оно еще будет тушиться. В процессе солим и перчим.
Обжаренное мясо перекладываем в большую кастрюлю.
Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде после мяса.
Морковь чистим и трем на крупной терке. Когда лук чуть поджарился, добавляем к нему морковь и убавляем огонь до минимума - морковь должна тушиться, а не жариться.
Помидор нарезаем кубиками и кладем в сковороду с луком и морковкой. Тушим. В процессе солим и перчим.
Вот так.
Готово, когда масса становится чуть гуще, чем в начале тушения.
Оставляя масло и соки на сковороде, перекладываем соус к мясу в кастрюлю.
Картофель чистим, нарезаем на 4-6 кусочков и обжариваем до корочки. Поджаристый картофель перекладываем в кастрюлю.
На сковороде обжариваем кетчуп и тоже перекладываем его в кастрюлю.
Добавляем воду и ставим на малый огонь.
Нарезаем в кастрюлю капусту.
Если не помещается - ждем, пока осядет первая порция, и потом дорезаем.
По необходимости солим и перчим. Тушим под крышкой, периодически помешивая, до мягкости картофеля и капусты.
Подаем горячей. Можно присыпать рубленой зеленью или дополнить свежими овощами, маринованными грибами... будет вкусно!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сувенир и только!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ederite …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Рекомендую тушеную капусту с курицей - блюдо на высшем уровне.
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!
Все здорово получилось!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Мама сделала тушеную капусту с картошкой и окорочками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ederite, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Когда нет много времени или желания возиться на кухне, выручают быстрые рецепты. Это один из них....
1 ч
Очень ароматная, нежная капуста, томленая в мультиварке. Всем настоятельно советую попробовать - а запах. словами не передать!...
40 мин
Блюдо из разряда тех, которые можно готовить очень часто. Самое главное, что необходимые ингредиенты практически всегда под рукой. Тушеная капуста со свининой и картофелем получается очень сытной....
60 мин
Для меня это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить на скорую руку. К капусте ней можно добавлять и другие ингредиенты. Получится не менее интересно и вкусно. Попробуйте это блюдо!...
60 мин
Краснокочанная капуста 1,2 кг; Сахар 3 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Красный винный уксус 1/4 стак.; Лавровый лист 1 шт.; Палочки корицы 1/2 шт.; Гвоздика 2 шт....
30 мин
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!