Кнедлики куриные
автор vita73 
На фото кнедликов куриных
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 183 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Хочу рассказать вам про рецепт приготовления куриных кнедликов, но этот рецепт не чешский, а китайский, так что любителям восточной кухни он должен понравится.
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Мука — 300 г (в/с пшеничная)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Куриный фарш — 250 г
- Имбирь — 1 Долька
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Китайское рисовое вино — 2 ч.л.
- Шнитт-лук — 1 ст.л. (Мелко нарезанный)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В классическом рецепте приготовления куриных кнедликов отстутствуют яйца и молоко в тесте, но я так люблю домашнее тесто, что решила замешивать именно его. Для приготовления теста мы высыпаем муку горкой на стол (можно в глубокую миску) и делаем внутри углубление, в которое выливаем 1 ст. ложку масла и разбиваем яйца, сыплем соль. Туда же, в углубление, по-тихоньку выливаем молоко. если боитесь, что гора муки "разъедется", то можете взбить яйца и молоко, и смесь уже получится не такая жидкая.
-
Теперь замешиваем тесто, перемешивая хорошенько всю массу, чтобы тесто не приставало к рукам, смажьте их маслом. Месим тесто до вот такого колобочка.
-
Отщипываем от колобка большие куски и скатываем их в колбаски, которые потом нарезаем на мелкие дольки.
-
Теперь приступаем к начинке: в миске соединяем фарш, тертый имбирь, измельченный чеснок, измельченную капусту, лук, вино, соус и хорошенько все перемешиваем.
-
Из тех долек, которые мы нарезали из теста катаем лепешечки в середину которых выкладываем начинку, примерно 1,5-2 чайные ложки. При этом оставьте края теста для защипывания.
-
Тесто защипываем и получаем вот такой пельмешек.
-
Кнедлики опускаем в кастрюлю с подсоленной водой и варим. До тех пор пока не всплывут, а потом еще минут 10 на слабом огне. К кнедликам при подаче на стол можно подать и соевый соус или соус чили. Приятного аппетита!
На заметку:
Куриные кнедлики получаются такими нежными и вкусными, что не оставят Ваших родных равнодушными. Такие куриные кнедлики хороши и сами по себе, и с любимым соусом, и даже с гарниром.
Смотрите и пробуйте приготовить кнедлики куриные
Комментарии к рецепту
Vita73, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт. куриные потроха пробовала, а кнедлики куриные еще никогда.
Сегодня приготовила кнедлики куриные!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кнедлики куриные вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Попробую приготовить кнедлики куриные.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кнедлики куриные.
Всем рекомендую.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кнедлики куриные для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
1 крупная куриная грудка; 1-2 помидора; 150 г твердого сыра; 2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. растительного масла; по 1 щепотки соли и черного молотого перца; 300 г свиной корейки; 2-3 помидора; 2 луковицы; 200 г твердого сыра; 2 веточки петрушки; 2 зубчика чеснока; 150 г майонеза; соль, черный перец и растительное...
1 мин
Куриные ножки 4 шт.; Лук репчатый 2 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 80 г; Сливки 1/2 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Растительное масло по вкусу; Свежие шампиньоны 8 шт....
40 мин
Любители субпродуктов, не проходите мимо. Перед вами простой и аппетитный способ, как приготовить куриные желудки тушеные с картошкой. Заинтересованы? Тогда запоминайте рецепт....
60 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Куриное филе 2 шт.; Твердый сыр 50 г; Сливочное масло 100 г; Зелень по вкусу; Панировочные сухари 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Горчица по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок 2 головки; Свежие шампиньоны 3 шт.; Растительное масло по вкусу; Куркума по вкусу...
1 ч
Еще один элементарный чудо-рецпет от греческих чудо-поваров. Вся сила в приправах....
1 ч 10 мин
Рекомендую вашему вниманию простой рецепт приготовления куриных ножек под соусом. Курочка получается пикантной, но не острой. Прекрасный вариант для ужина!...
120 мин
Я еще не делал кнедлики куриные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!