Куриные стрипсы
автор grigoryan_78 
На фото куриных стрипсов
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 155 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Почти такой же способ приготовления, что и у наггетсов, а вкус - немного иной. И он вам понравится: похрустывающая вкуснейшая корочка, нежнейшая сочная мякоть Попробуйте сами.
Ингредиенты:
- куриное филе – 550 г
- 200-300 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 110-120 мл молока (полстак.)
- 80-90 г муки (полстак.)
- 1,5 ч.л. молотой паприки
- 1 ч.л. соли
- 2/3 стак. муки
- по 0,5 ч.л. карри, куркумы, базилика, орегано
- 1 ч.л. молотого имбиря
- по 0,3-0,5 ч.л. красного и черного перца
- 1,5-2 ч.л. паприки
- 1 ч.л. молотого чеснока
- 1 ч.л. соли
Как приготовить
-
Для стрипсов филе промываем и очень хорошо обсушиваем. Нарезаем филе вдоль так, чтобы получились полоски (брусочки) длиной в половину филе, а толщиной - не больше 20-22 мм.
-
Готовим кляр: взбиваем молоко с яйцом, вливаем в муку с паприкой и солью, снова взбиваем венчиком. Опускаем в кляр полоски филе, перемешиваем. Оставляем на полчаса или дольше.
-
Для панировки травы и специи перемешиваем с мукой. Вынимаем брусочек, пару секунд ждем, пока падают капли, кладем в панировку. Посыпаем сверху, покатаем в панировке, чтобы лучше прилипла, чтобы корочка получилась толстой.
-
Маслу даем раскалиться на почти сильном огне 4-5 минут. Закладываем стрипсы, подрумяниваем по 5-7 минут сторону. Огонь после переворачивания снижаем, чтобы стрипсы не жарились очень быстро, мясо осталось сочным, а корочка была хрустящей.
-
Излишки масла удаляем обычным способом, выложив стрипсы на одноразовые полотенца.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
Увидев рецепт куриных стрипсов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Как вкусно! У меня муж любитель куриных стрипсов.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала куриные стрипсы для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я давненько поглядываю на куриных стрипсов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Заприметила новый рецепт куриных потрохов, но вот еще руки не дошли.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я сделаю на Новый год!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
В общем, куриные стрипсы супер!
Автор-волшебница!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриные стрипсы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
1 крупная куриная грудка; 1-2 помидора; 150 г твердого сыра; 2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. растительного масла; по 1 щепотки соли и черного молотого перца; 300 г свиной корейки; 2-3 помидора; 2 луковицы; 200 г твердого сыра; 2 веточки петрушки; 2 зубчика чеснока; 150 г майонеза; соль, черный перец и растительное...
1 мин
Куриные ножки 4 шт.; Лук репчатый 2 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 80 г; Сливки 1/2 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Растительное масло по вкусу; Свежие шампиньоны 8 шт....
40 мин
Любители субпродуктов, не проходите мимо. Перед вами простой и аппетитный способ, как приготовить куриные желудки тушеные с картошкой. Заинтересованы? Тогда запоминайте рецепт....
60 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Куриное филе 2 шт.; Твердый сыр 50 г; Сливочное масло 100 г; Зелень по вкусу; Панировочные сухари 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Горчица по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок 2 головки; Свежие шампиньоны 3 шт.; Растительное масло по вкусу; Куркума по вкусу...
1 ч
Еще один элементарный чудо-рецпет от греческих чудо-поваров. Вся сила в приправах....
1 ч 10 мин
Рекомендую вашему вниманию простой рецепт приготовления куриных ножек под соусом. Курочка получается пикантной, но не острой. Прекрасный вариант для ужина!...
120 мин
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить куриные стрипсы