Паста с копченой мойвой
автор Павел 
На фото пасты с копченой мойвой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю вам рецепт пасты с копченой мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Ингредиенты:
- Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
- Лук-шалот — 4 шт.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Копчёная мойва — 150 г
- Помидоры Черри — 200 г
- Пучок петрушки — 1 шт. (Небольшой.)
- Полусухое белое вино — 100 мл
- Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Твёрный сыр — 50 г
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Как приготовить
-
Поставьте макароны вариться.
-
Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.
-
Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копченая мойва, все вместе жарится еще две минуты.
-
Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите все вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.
-
Затем вывалите к полученному соусу вареные макароны. Перемешайте и потушите вместе еще минуту. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.
На заметку:
Паста с копченой мойвой получается островатой за счет чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.
Смотрите и пробуйте приготовить пасту с копченой мойвой
Комментарии к рецепту
Сделала пасту с копченой мойвой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Коллега приготовила пасту с копченой мойвой.
Никогда вкуснее пасту с копченой мойвой не пробовала!!!
Всем советую.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паста с копченой мойвой. Вот я ему и приготовлю.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
лимоны - 1 шт.; макароны-бантики - 200 г; копченая или слабосоленая семга - 120 г; рукола - 1 горсть; лук-шалот - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; каперсы - 1 ст.л.; рукола - 1 горсть; оливковое масло - 1 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка...
25 мин
колбаса — 30 г; арахис — 10 г; вино белое — 10 мл; сливки — 80 мл; масло оливковое — 15 мл; лук репчатый; паста; чеснок; тимьян; лайм; соль...
30 мин
Ах, это сочетание итальянской пасты, сочной говядины и сыра! Сразу предупреждаю - такая вкуснятина, что невозможно остановиться....
120 мин
У стройте себе небольшой праздник и приготовьте вкусную пасту со свининой в томатном соусе. Рецепт настолько простой, что и не придется особо мучиться с приготовлением. Настоятельно рекомендую!...
60 мин
Прошутто - это итальянская ветчина из окорока, натертая солью. Настоящая ветчина прошутто не имеет никаких других ингредиентов, кроме соли. Паста с прошутто очень вкусная и сытная. Попробуйте....
30 мин
Спагетти 100 г; Бекон 80 г; Сыр пармезан 30 г; Яйцо куриное 2 шт.; Чеснок 1/2 зубка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 2 ч.л....
15 мин
Оооочень вкусно получилось