Паста с брокколи, чесноком и колбасками
автор Зинатуллина Зоя 
На фото пасты с брокколи, чесноком и колбасками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 713 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ну, в общем то, все ингредиенты уместились в названии рецепта, как я и люблю:)
Ингредиенты:
- чеснок - 3 шт.
- паста - по вкусу
- брокколи свежая - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
Как приготовить
-
Брокколи предварительно слегка разморозить (можно за минуту залить горячей водой), по желанию разобрать на более мелкие соцветия. В сковороде разогреть немного масла, обжарить на медленном огне измельченный чеснок, несколько минут, не допуская его потемнения. Присоединить капусту и готовить минуты 3-4 (на среднем огне, можно под крышкой) - довести почти до готовности. Добавить колбаски и слегка их обжарить - но так, чтобы капуста оставалась слегка al dente.
-
Пасту отварить до состояния al dente, немного воды плеснуть в сковороду, остальную слить. Переложить пасту, размешать и оставить на минуту, дойти. При подаче сбрызнуть оливковым маслом (лучше EV) и по желанию сыром.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить макарошки.
А я думала разбираюсь в приготовлении макарон:D:D, а здесь такое:)
Добавлен новый рецепт http://tastyrecipe.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-so-smetannym-sousom-i-brokkoli.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зинатуллина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Искала рецепт макарон и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Супер!
Как-то так сошлось, что в наличии были все продукты и просились в такой фьюжн, а времени как раз не было, поэтому и получилось вкусное экспресс-блюдо....
20 мин
Привет!Доподлинно известно, что римляне готовили капусту брокколи еще в 100 веке до н. р. Значит, и пасту с брокколи можно считать вполне итальянским блюдом!Для приготовления пасты с брокколи можно примерно с равным успехом использовать и свежие, и мороженые зеленые соцветия.Выбирая свежую брокколи,...
30 мин
Легкое во всех смыслах блюдо станет отличным вариантом ужина....
10 мин
Это блюдо идет на "Ура" не только у моего 2-летнего сына, для которого оно и было изначально сделано, но и у взрослых. Когда моя мама была у нас в гостях в прошлом году, она записала этот рецепт и теперь радует себя и близких этим здоровым блюдом...
20 мин
макароны ((джирандоле или другие короткие)) 200 г; брокколи ((соцветия)) 200 г; креветки ((очищенные варёно-мороженные)) 200 г; лимон (цедра) 2 ч.л.; сок (лимона) 2 ст.л.; соль 1 по вкусу; перец ((чёрный свежемолотый)) 1 по вкусу; масло оливковое 2 ст.л.; масло сливочное 2 ст.л....
1 ч 20 мин
500-700г брокколи; 3 зубчика чеснока; анчоусы; 450г пасты; сыр; 100г сливочного масла; чили-перец; соль...
1 ч
Одно из популярнейших первых блюд в Италии - это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо....
20 мин
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!