Макароны с лососем и брокколи
автор Катюша 
На фото макарон с лососем и брокколи
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 454 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Это блюдо идет на "Ура" не только у моего 2-летнего сына, для которого оно и было изначально сделано, но и у взрослых. Когда моя мама была у нас в гостях в прошлом году, она записала этот рецепт и теперь радует себя и близких этим здоровым блюдом
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- макаронные изделия мелкие - 200 г
- горбуша в собственном соку - 1
- лук-шалот - 1 шт.
- брокколи свежая - 1 кочан
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сливки 33-35% - 1 стак.
- пармезан - 150 г
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Поставить вариться макаронные изделия в подсоленной воде. Шалот мелко порезать. Пока варятся макароны, нам надо помыть брокколи, разобрать ее на мелкие соцветия и отварить на пару минут 5-6.
-
Разогреть сливочное масло и немного потомить в нем шалот.
-
Добавить брокколи и размятый вилкой лосось или горбушу. Начиная с рыбы все ингредиенты добавляются друг за другом без перерыва, иначе получатся поджаренные консервы, а нам это ни в коем случае не надо.
-
Сразу после рыбы добавляем макароны.
-
Затем выливаем сливки и тщательно перемешиваем. Посыпаем пармезаном и еще раз перемешиваем. Пармезан, конечно, можно добавить уже в тарелке, но тогда блюдо не пропитается сыром как следует и вкус будет совсем не тот. Если вы используете любой другой сыр (не такой соленый), тогда скорректируйте количество соли, поскольку брокколи мы не солили. Приятного всем аппетита!!
Комментарии к рецепту
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
У меня макароны с лососем и брокколи прямо как на картинке!
получилось шикарно, Катюша спасибо за рецептик!!!
Катюша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
макароны с лососем и брокколи(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Макарон с лососем и брокколи просто супер, мои гости все были в восторге!!! Катюша, спасибо!
Забираю макароны с лососем и брокколи в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт макарон с овощами.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Паста 200 г; Лосось 300 г; Сливки 10%-ные 100 мл; Белое сухое вино 100 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Красная икра 100 г; Молотый белый перец по вкусу; Лук-шалот 6 головок; Мелко рубленный чеснок 1 зубчик...
20 мин
Представляю очень простое, но, можно сказать, и изысканное итальянское блюдо: спагетти с лососем в сливочном соусе. Расскажу и покажу, как его правильно приготовить. Присоединяйтесь, это очень вкусно!...
20 мин
Вкусно, сытно и достаточно калорийно для того, чтобы пообедать) Очень люблю итальянскую кухню, а особенно с любыми видами морепродуктов. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении и достаточно интересен, чтобы удивить своих близких. Даже самый неопытный кулинар останется доволен результатом) Главное,...
45 мин
Вкусный гарнир к мясу или рыбе. Макароны я посыпала тертым сыром, но это не обязательно, кто не любит сыр, не делайте этого....
25 мин
Картофель (крупный) - 4 шт.; Макароны - 300 г; Вода - сколько понадобится для отваривания картофеля и макарон; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу; Сливочное масло - 30 г; Подсолнечное масло - 30 мл; Репчатый лук - 1 шт....
35 мин
Растительное масло 2 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Бульон мясной 1 стак.; Сыр 60 г; Сосиски 6 шт.; Макароны 400 г...
35 мин
Вы хотите чего-нибудь вкусненького, а в холодильнике, только колбаса и сыр? Значит мы будем готовить макароны с колбасой и сыром. Это очень быстро и сытно....
30 мин
Попробовала приготовить макароны с лососем и брокколи.
Супер!!!
Спасибо Катюша!
Вы профи!