Лазанья с соусом бешамель
автор Бредихина Зинка 
На фото лазаний с соусом бешамель
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 355 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Это такая вкуснятина! Приготовьте и вы будете очень довольны результатом.
Подборка рецептов: простой рецепт лазаний, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- фарш индюшиный 350 г
- фарш говяжий 400 г
- лук 3 шт.
- чеснок 4 зуб
- томатная паста 2 ст.л.
- помидоры свежие 2 шт.
- мука 2.5 стак.
- яйца сырые 2 шт.
- вода холодная 100 мл
- молоко 800 мл
- лавровый лист 3 шт.
- специи 2 ч.л.
- чёрный молотый перец 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- масло сливочное 100 г
- укроп 3 шт.
- сыр голландский 100 г
Способ приготовления:
Варить~0~Выпекать~0~Жарить
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин, На масленицу, На природу, пикник, Семейный праздник
Как приготовить
-
мука 2ст. 2 шт. яицсоль+ 100г воды - замесили тесто, раскатали 3 пласта теста
-
тесто проварить 2 мин
-
жарим лук до золотистого цвета
-
добавляем фарш (сырой), хорошо мешаем чтобы фарш не слипся, протушить и обжарить слегка
-
когда фарш почти приготовился добавляем томатную пасту 2 ст. л
-
помидоры поместить в кипяток на 2 мин, снять шкурку и порезать кубиками
-
в полуготовый фарш добавить порезаные помидоры и выдавить 4 зубка чеснока
-
800 г молока+ 1 луковицу + лавровый лист 3шт. + черный перец + итальянские специи (можете добавить специи которые вы любите и побольше), соль по вкусу, довести до кипения и настоять 30 мин
-
взять 100г масла сливочного+ 2 ст. л. муки -всыпать аккуратно помешивая чтобы не было комков и довести до кипения и добавить сюда процеженое через сито (марлю) молоко и довести до кипения
-
молоко помешивая довели до кипения, дать постоять и остынуть -это у нас получился соус бешамель
-
пласт проваренного теста кладем в форму слегка смазанную подсолнечным маслом в которой будем запекать в духовке
-
теперь все делаем слоями: на тесто выкладываем фарш
-
фарш сверху поливаем соусом бешамель
-
посыпаем тертым сыром
-
опять кладем пласт теста, фарш
-
поливаем соусом, посыпаем сыром
-
на последний пласт отвареного теста кладем фарш, поливаем соусом, посыпаем сыром и в духовку на средний огонь
-
лазанья в соусе бешамель готова, приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для лазаний с козьим сыром, шпинатом и соусом песто.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Бредихина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я тоже обожаю лазанья с соусом бешамель
но сама делала только один раз.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
лазанья с соусом бешамель — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Бредихина)))))
Бредихина, рецепт замечательный, спасибо!
Цукини 600 г; Сыр рикотта 250 г; Сыр пармезан 75 г; Базилик 35 г; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 15 г; Кедровые орехи 20 г; Оливковое масло 120 мл...
30 мин
В этой вегетарианской лазанье слои из пасты прослаиваются шпинатом и томатами черри и запекаются под соусом из козьего сыра....
1 ч 25 мин
Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Говяжий фарш 500 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 2 шт.; Соль по вкусу; Базилик по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Прованские травы по вкусу; Сливочное масло 4 столовые ложки; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Молоко 500 мл; Сыр 300 г...
1 ч 30 мин
200-250 г листов лазаньи; 1 кг фарша; 500 г помидоров; 200 г лука; 150 г моркови; 3-4 зубчика чеснока; 1 л молока; 100 г сливочного масла; 100 г муки; 300 г твердого сыра; 50 г Пармезана; соль; перец; растительное масло...
40 мин
мука - 600 г; яйцо - 3 шт.; вода - 100 мл; соль - 1 щепотка; мясо - 350 шт.; баклажаны - 3 шт.; масло сливочное - 20 г; сыр - 600 г; молоко - 1 шт.; сметана - 200 г; специи - по вкусу; соус - по вкусу; лавровый лист - по вкусу...
30 мин
Этот рецепт я привезла от подруги, которая уже много лет живет в Италии. Из данного количества ингредиентов получается нереально большая лазанья! Но оооочень вкусная!) К огромному сожалению, нет фотографии уже готовой лазаньи, домашнии на нее налетают и уже не остается времени для того, чтобы запечатлеть...
2 ч
Сыр моцарелла — 250 г; Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Специи — 1 По вкусу; Фарш мясной — 300 г; Сметана — 1 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л....
60 мин
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!