Вафельные котлеты

автор ira88 ira88

Рецепт вафельных котлет

На фото вафельных котлет

  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 650 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Фарш — 1-1.5 кг
  • Вафельные коржи — 36 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Рецепт приготовления вафельных котлет, как и любых других, начинается с фарша. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку.

  2. 2. Картофель вымыть, почистить и также пропустить через мясорубку или натереть на терке.

    вафельные котлеты
  3. 3. Луковицу очистить и пропустить через мясорубку к фаршу.

    вафельные котлеты
  4. 4. Самое время посолить и поперчить по вкусу. Также добавить выдавленный через пресс чеснок.

    вафельные котлеты
  5. 5. Все хорошо перемешать и дать фаршу постоять около 15-20 минут.

    вафельные котлеты
  6. 6. Сам процесс формирования котлет достаточно простой. На один корж выложить немного фарша, накрыть вторым коржом и снова выложить фарш, и снова корж. Таким образом поступить со всеми котлетками.

    вафельные котлеты
  7. 7. Теперь оставшимся фаршем обмазать края заготовок.

    вафельные котлеты
  8. 8. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли. Каждую котлетку окунуть в яичную смесь и отправить на сковороду с хорошо разогретым маслом.

    вафельные котлеты
  9. 9. Когда котлеты подрумянились, перевернуть их и накрыть крышкой. Через несколько минут вафельные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать с любимым гарниром.

    вафельные котлеты

На заметку:

  • Вафельные котлеты - это интересное изобретении хозяек. Коржи прекрасно заменяют панировочные сухари, идеально держат форму и придают потрясающий вкус мясу. Попробуйте приготовить вафельные котлеты дома с помощью подробных инструкций.

Смотрите и пробуйте приготовить вафельные котлеты

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
antedari
antedari

Первый раз в жизни решилась на котлеты и не получилось(((
Так обидно!!

Вика Грищенко
Вика Грищенко

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Инна Коляскина
Инна Коляскина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлеты. Вот я ему и приготовлю.

Соня Измайлов
Соня Измайлов

Ira88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом котлеток.
Столько восхищений от гостей!

Евстюхина Лиля
Евстюхина Лиля

Не умею готовить в принципе вообще, а котлеты сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
котлеты съели за один присест!

anka
anka

Спасибо!
котлеты теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

apice
apice

У девочек встречала похожие рецепты: котлетки.

Маргарита Шатова
Маргарита Шатова

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

iyenayav
iyenayav

Спасибо огромное за рецепт котлет!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

coner
coner

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлеты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

nadezhda81
nadezhda81

Спасибо за рецептик котлеток!!!
Муж был в восторге.
котлеток, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

nesteath1989
nesteath1989

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

rassykhaeva_76
rassykhaeva_76

Ira88, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Эльза Осколков
Эльза Осколков

Огооо спасибо девочки.

aida
aida

Ira88, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Котлеты по-новосибирски

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....

60 мин

Котлеты Любительские

Котлеты традиционное блюдо, которое у нас умеет готовить каждая хозяйка. Но у всех они получаются разными! Как приготовить котлеты "Любительские"? По ГОСТовскому рецепту. Это вкусно и сочно....

120 мин

Котлеты по-московски

Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось....

40 мин

Новогодние котлеты

Простой рецепт новогодних котлет, которые отлично подойдут в качестве праздничной закуски ко всем видам гарнира. Приготовить такие котлетки совсем не сложно, а получаются они очень вкусными....

35 мин

Котлеты из кролика

Кролик (мякоть) 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло сливочное 2 ст.л.; Сливки 33%-ой жирности 60 мл; Яйца куриные 1 шт.; Соль; Специи...

30 мин

Котлеты с брокколи

Добавив в привычные котлеты брокколи, можно получить совершенно замечательный результат, ну и, конечно же, превосходный вкус. Отменное блюдо получается на обед или ужин для всей семьи! Пробуйте сами!...

40 мин

Капустные котлеты

Капуста белокачанная 1 кг; Молоко 1 стак.; Манка 2 ст.л.; Сыр (тертый) 100 г; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло растительное рафинированное 30 г; Орех мускатный (тертый) 1 щепотка; Соль 7 г; Перец 5 г...

60 мин