Котлеты из щуки
автор sedind1993 
На фото котлет из щуки
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 410 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все же не ограничусь - еще немного поэкспериментирую с этой рыбой.
Вообще у нас в семье не очень-то едят речную рыбу. А на днях мне почему-то сильно захотелось рыбных котлет, причем непременно из щуки. Пришлось купить и готовить:) Рецепт простой, результат отличный.
Ингредиенты:
Основа
- филе щуки без кожи 750 г
- луковица маленькая 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчик
- сливочное масло 75 г
- ломтик белого тостового хлеба без корки 3-4 шт.
- веточка укропа 4-5 шт.
- соль и перец по вкусу
- панировочные сухари
Как приготовить
-
Кладем все ингредиенты в чашу блендера и тщательно перемалываем. Или пропускаем 2-3 раза через мясорубку с самой мелкой решеткой. Солим и перчим по вкусу.
-
-
Формируем из фарша котлеты и панируем их в сухарях.
-
-
Жарим с двух сторон до готовности на растительном масле на среднем огне, по 6-7 минут на сторону (в зависимости от толщины котлет).
-
-
Подаем с картофельным пюре.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Sedind1993, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлетки из щуки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Специфический запах щуки в этих рыбных котлетах абсолютно не чувствуется за счет использования жареного лука и трюфельного масла....
30 мин
Питательные, вкусные и сочные рыбные котлеты. Накорми семью!Я люблю выпекать котлеты в духовке, а не жарить на сковороде. Так они получаются менее жирными и более сочными. А котлеты из щуки - с особенным вкусом. Попробуйте!...
1 ч 20 мин
Котлеты традиционное блюдо, которое у нас умеет готовить каждая хозяйка. Но у всех они получаются разными! Как приготовить котлеты "Любительские"? По ГОСТовскому рецепту. Это вкусно и сочно....
120 мин
Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось....
40 мин
Добавив в привычные котлеты брокколи, можно получить совершенно замечательный результат, ну и, конечно же, превосходный вкус. Отменное блюдо получается на обед или ужин для всей семьи! Пробуйте сами!...
40 мин
Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение....
55 мин
Капуста белокачанная 1 кг; Молоко 1 стак.; Манка 2 ст.л.; Сыр (тертый) 100 г; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло растительное рафинированное 30 г; Орех мускатный (тертый) 1 щепотка; Соль 7 г; Перец 5 г...
60 мин
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)