Клецки без яиц

автор rotach1970 rotach1970

Рецепт клецек без яиц

На фото клецек без яиц

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 21 отзыв

Калорий: 371 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если не знаете, что приготовить на гарнир, кроме привычных каш, макарон и картофеля, то узнайте, как приготовить клецки без яиц. Они очень вкусные, питательные и отлично подойдут к ужину или обеду.

Подборка рецептов: простой рецепт горячего,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Картошка — 200 г
  • Мука — 15-17 ст.л.
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Манка — 75 г
  • Подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Черный перец горошком — 6 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Болгарский перец — 1 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Ломтики хлеба нарезаем кусочками. Чеснок чистим обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками подсолнечного масла, затем убираем чеснок и обжариваем кусочки хлеба до золотистой корочки.

  2. 2. Отвариваем манку, отставляем ее охлаждаться. Чистим и моем картошку, натираем ее на терке, отжимаем сок в стакан. Смешиваем манку с картошкой, солим и перемешиваем, добавляем в тесто муку, перемешиваем и получаем густое тесто.

    клецки без яиц
  3. 3. Зеленый лук моем и вытираем бумажным полотенцем, рубим и отправляем в манку с мукой.

    клецки без яиц
  4. 4. Формируем клецки, а внутрь кладем сухарик. Отвариваем клецки несколько минут с добавлением лаврового листа, черного перца и смеси 1,5 литра воды и картофельного сока. Как только клецки всплыли, сразу их достаем.

    клецки без яиц
  5. 5. Лук репчатый чистим и моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, затем вливаем соевый соус и тушим еще пару минут.

    клецки без яиц
  6. 6. Готовые клецки подаем с обжаренным репчатым луком, зеленым луком и болгарским перцем. Приятного аппетита!

    клецки без яиц

На заметку:

  • Клецки можно не только добавлять к супу, но и кушать как отдельное блюдо. Они отлично сочетаются с мясом, разными соусами, овощами и салатами. Клецки могут быть картофельными, мучными, сырными, манными. В некоторых странах их готовят с разными начинками: например, с грибами, зеленью, мясом.

Смотрите и пробуйте приготовить клецки без яиц

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nered
nered

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

vasalatii_71
vasalatii_71

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А клецки без яиц обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

dariya74
dariya74

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Дворникова Анюша
Дворникова Анюша

Спасибо rotach1970…)
клецки без яиц только начала готовить:)

zina94
zina94

Рецепт весьма кстати!

Антонина Павлюченко
Антонина Павлюченко

Клецки без яиц это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сырные клецки со шпинатом.

valya
valya

Rotach1970, спасибо за прекрасный рецепт! клецки без яиц всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Аида Теппо
Аида Теппо

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала клецки без яиц «минимум усилий и максимум удовольствия»!

fentisova_75
fentisova_75

Привет!
Я не ем клецки без яиц!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

girning_86
girning_86

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

dilis
dilis

Ух ты! Как красиво и просто!

hofat1982
hofat1982

Rotach1970, рецепт замечательный! Спасибо!

tomara77
tomara77

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

seladl1986
seladl1986

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rotach1970, рецептам.

lizaveta95
lizaveta95

Сделала клецки без яиц всё было очень вкусно отличный рецептик

galya78
galya78

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

inenduclo
inenduclo

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

galieva_87
galieva_87

Rotach1970 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала клецки без яиц — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит клецки без яиц, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от клецки без яиц.
СПАСИБОЧКИ!

itimr1971
itimr1971

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

oybirt
oybirt

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать клецки без яиц на её день рождения:)))
rotach1970, огромное спасибо за ваши рецепты!!

reduco
reduco

Спасибо за вкуснатищу!!!

Клецки в сливочно-луковом соусе

Для разнообразия вкуса сливки можно заменить на йогурт или сметану, а колбасу на морепродукты....

45 мин

Манные клецки с вишневым соусом

Вкусненькое блюдо для деток, которые не любят манную кашу.Это блюдо поможет вам разнообразить повседневное детское меню, и заставить скушать манную кашу тем кто ее не может терпеть....

1 ч

Творожные клецки с начинкой

Творог 250 г; Сахар 2 столовые ложки; Ванилин 1/4 чайной ложки; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 290 г; Фрукты по вкусу...

40 мин

Сырные клецки со шпинатом

Шпинат 1,5 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сливочное масло по вкусу; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Мускатный орех по вкусу...

50 мин

Немецкие клецки шпецле

Традиционные немецкие клецки. Чем-то похожи на наши вареники, только без начинки. Можно кидать в суп или делать как гарнир (в качестве домашней лапши). Можно сделать основное блюдо, если поджарить сначала кусочки сыровяленного бекона в нарезке, а потом на этой же сковородке в жире поджарить шпецле. В...

35 мин

Картофельные клецки

Вкуснейшее блюдо! Очень простое и легкое в приготовлении!...

1 ч 30 мин

Клецки из картофеля

Вообще это клецки из картофеля, но муж назвал их пундыками:)...

15 мин