Шампиньоны с курицей и сыром
автор Ольга Янченко 
На фото шампиньонов с курицей и сыром
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 364 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 364 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны 10 шт.
- Куриное филе 500 г
- Сметана 4 столовые ложки
- Сыр фета 60 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр моцарелла 120 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
-
Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
-
Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
-
Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
-
Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
-
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
-
Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А шампиньоны с курицей и сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шампиньоны с курицей и сыром очень похвалила.
Спасибо за рецепт шампиньонов с курицей и сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вспомнила, еще готовила шампиньоны с сыром и чесноком в духовке tastyrecipe.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-syrom-i-chesnokom-v-dukhovke. Вкусняшка.
Я уже сделала шампиньоны с курицей и сыром.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Шампиньоны с курицей и сыром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шампиньоны с курицей и сыром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Первый раз приготовила шампиньоны с курицей и сыром!
Ольга-СУПЕР!!!
Вкусное и диетичное блюдо для тех хозяек, которые любят удивлять!Чтобы приготовить шампиньоны фаршированные курицей, нужно в массу просто добавить проктученное куриное мясо.Вкусное праздничное блюдо - фаршированные шампиньоны с сыром....
1 ч
Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром можно готовить не только на праздничный стол, но и просто на ужин. Грибы можно фаршировать не только так, но также добавлять ветчину, курицу и т. д....
60 мин
Отличная закуска, которую очень легко сможет приготовить любая хозяйка. Готовится очень быстро и просто, единственный недостаток - исчезает со стола быстрее, чем готовится. Поэтому нужно делать много!...
45 мин
Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет....
120 мин
Интересная закуска, которую очень быстро расхватают ваши гости. А готовится, как и все гениальное, очень просто:)...
60 мин
Запеченные шампиньоны с сыром - блюдо, которое отлично будет смотреться на любом столе. Идеально подойдет на гарнир к мясному блюду, или как дополнение к картофелю....
30 мин
Это очень вкусная закуска, которую легко приготовить и которая подается как горячей, так и холодной. Прекрасно подходит и к праздничной, и к будничной трапезе, убедитесь сами!...
45 мин
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…