Филе я предпочитаю обрезать с куриных окорочков или бедрышек.
Очищенный лук мелко режем.
Отправляем лук на сковороду, в разогретое масло.
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Картофель режем небольшими брусочками.
Филе нарезаем небольшими кусочками.
Сыр трем на крупной терке.
Отдельно обжариваем курицу.
Жарим на сильном огне до появления аппетитной корочки. Для равномерной обжарки не забываем помешивать!
Когда курица зарумянится, выкладываем ее на тарелку.
Пассеруем лук до золотистого цвета.
Добавляем шампиньоны. Обжариваем на сильном огне, постоянно перемешивая.
Вскоре грибы потеряют в объеме. Жарим их до румяно-рыжего цвета.
Тем временем ставим большую сковороду с маслом на огонь.
В разогретое масло кладем картофель. Жарим на сильном огне до появления хрустящей корочки.
Добавляем к шампиньонам с луком соль, черный перец, лавровый лист, сметану и полстакана воды. Тщательно размешиваем и доводим до кипения.
Тушим на среднем огне минуты 3, до загустения соуса.
Убираем с огня.
К готовому картофелю добавляем курицу, солим.
Перемешиваем картофель с курицей, убавляем огонь до минимума.
Шампиньоны с луком и соусом перекладываем к картофелю с курицей.
Перемешиваем, тушим картофель с курицей и грибами полминуты на слабом огне.
Посыпаем картофель с курицей и грибами тертым сыром.
Накрываем крышкой на 3 минуты. За это время сыр расплавится и растечется, а блюдо пропитается ароматами ингредиентов.
Подавать картофель с курицей и шампиньонами горячим.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

dariya74

Ну и красота молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром!!!
Обязательно попробую сделать!

ompod

Сегодня приготовила молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

sista

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

yulya92

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

tseslyak_81

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

alina

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления картофеля под сыром. Наверно я надолго у Вас.

lyuda82

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

genzur_75

Спасибо, замечательный рецептик, молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром класс!

emiel1988

Sasena1971, сделала сегодня молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Анюта Гайдаржи

Sasena1971, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Шкильная Олеся

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Малиновая Зоя

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

kuleshova_76

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром. Вот я ему и приготовлю.

yeachusi1989

Sasena1971, спасибо вам огромное!!!
молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Ариша Куксенкова

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

vasalatii_71

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

alisa95

Прикольный рецепт

vostretsova_71

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром

Комментарии к рецепту