Желе из цветов сирени
автор ifecen1972 
На фото желе из цветов сирени
- Общее время: 15 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 389 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Желе сирени имеет потрясающий аромат и легкую горчинку в послевкусии. На мой вкус с желе прекрасно сочетается адыгейский сыр. Авторский рецепт.
Подборка рецептов: простой рецепт десертов, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Ингредиенты:
- цветы сирени 1 кг
- вода 1.6 л
- пектин 30 г
- сахар 1.2 кг
- лимон 2 шт.
- ванилин 4 г
- сок свекольный 5 ст.л.
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Срезать веточки сирени. Отделить цветочки от веточек.
-
Залить цветочки кипятком, накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
-
Процедить отвар и хорошо отжать цветочки. Цветочки выбросить.
-
В чашку всыпать пектин.
-
Влить в пектин свекольный сок, 1 половник отвара из сирени и хорошо размешать. Набухший пектин добавить в кастрюльку с отваром сирени и все хорошо перемешать.
-
Довести отвар до кипения и кипятить в течении 5 минут.
-
Образовавшуюся пенку аккуратно снять.
-
Банки и крышки вымыть и поставить в разогретую до 100 С духовку на 20 минут.
-
Разложить горячее желе в баночки и закатать. Хранить в холодильнике. Разливать желе нужно вбаночки не более025 л..
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень понравился состав желе из цветов сирени, все отлично должно сочетаться!
Предлагаю попробовать желе из малины без желатина. Мне очень нравится.
Очень вкусный рецепт желе из цветов сирени, буду рада воспользоваться рецептом.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Уже второй раз желе из цветов сирени делаю.
Просто восхитительно.
Ifecen1972, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Яхууу)))наконец то закончила желе из цветов сирени!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сейчас пойду готовить)))
Я тоже обожаю желе из цветов сирени
но сама делала только один раз.
Очень вкусный и десерт! Простой и доступный!Желе - одно из любимейших лакомств Готовить его очень легко, а вкус просто не передать словами) К тому же его очень любят детишки Приготовить такой десерт самому - проще простого Ягоды можно брать абсолютно любые, у меня сегодня вишня Приступим)...
6 ч
Анис (бадьян) 2 шт.; Айва 2 кг; Вода 7 стак.; Сахар 4 стак.; Лимон 1 шт....
4 ч
Желе любят и взрослые, и дети, к тому же от него нет ущерба для фигуры это особенно актуально перед Новым годом, когда мы готовимся влезть в свое маленькое черное платье! Можно разложить десерт в одноразовые пластиковые бокалы, тогда не придется мыть посуду после праздника. Если яблоки у вас летние или...
25 мин
Желе из малины без желатина - одно из самых вкуснейших лакомств на свете, готовится оно предельно просто и получается очень нежным по консистенции, к тому же, в нем нет надоедливых малиновых косточек....
180 мин
сливки - 160 г; смородина красная - 50 г; молоко - 40 мл; желатин - 8 г; черная смородина - 1 горсть...
20 мин
Малина 550 г; Желатин в пластинах 4 шт.; Самбука 300 мл; Малиновый ликер 2 столовые ложки; Сливки 140 мл; Миндаль по вкусу...
20 мин
желатин - 15 г; сок яблочный - 150 мл; вишневый сок - 150 мл; апельсиновый сок - 150 мл; вода - 50 мл; сахар - по вкусу...
2 ч
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)