Желе из айвы со звездочками аниса
автор harrors1973 
На фото желе из айвы со звездочками аниса
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1004 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 4 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1004 ккал. Для приготовления понадобится Сито шинуа, Пресс ручной для цитрусовых.
Ингредиенты:
- Анис (бадьян) 2 шт.
- Айва 2 кг
- Вода 7 стак.
- Сахар 4 стак.
- Лимон 1 шт.
Специальное оборудование:
Сито шинуа, Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Хорошо промойте айву и порежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите до очень мягкого состояния около 3 часов.
-
Процедите через сито, отжимая весь сок должно получиться примерно 4 стакана сока (если получилось больше или меньше, просто добавляйте сахар из расчета 1:1).
-
Перелейте сок в кастрюлю и добавьте сахар, лимонный сок и звездочки аниса. Доведите до кипения и варите, снимая пенку, до загустения и температуры примерно 105 градусов.
-
Разложите по стерилизованным банкам, закройте и оставьте остывать.
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень довольна желе из айвы со звездочками аниса! Благодарю за рецепт.
Рецепт желе из айвы со звездочками аниса очень вкусный. Так же часто готовлю желе из малины без желатина.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Harrors1973, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Harrors1973, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо harrors1973, ты меня спасла!!!
Малина 250 г; Клубника 125 г; Смородина красная 100 г; Ежевика 100 г; Черника 100 г; Вино белое (типа мускат) 200 мл; Желатин 10 г; Мед (акации) 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л....
300 мин
Желе любят и взрослые, и дети, к тому же от него нет ущерба для фигуры это особенно актуально перед Новым годом, когда мы готовимся влезть в свое маленькое черное платье! Можно разложить десерт в одноразовые пластиковые бокалы, тогда не придется мыть посуду после праздника. Если яблоки у вас летние или...
25 мин
Желе из малины без желатина - одно из самых вкуснейших лакомств на свете, готовится оно предельно просто и получается очень нежным по консистенции, к тому же, в нем нет надоедливых малиновых косточек....
180 мин
сливки - 160 г; смородина красная - 50 г; молоко - 40 мл; желатин - 8 г; черная смородина - 1 горсть...
20 мин
Малина 550 г; Желатин в пластинах 4 шт.; Самбука 300 мл; Малиновый ликер 2 столовые ложки; Сливки 140 мл; Миндаль по вкусу...
20 мин
желатин - 15 г; сок яблочный - 150 мл; вишневый сок - 150 мл; апельсиновый сок - 150 мл; вода - 50 мл; сахар - по вкусу...
2 ч
Сливки 15%-ные 300 мл; Малиновый компот 300 мл; Желатин 20 г; Сахар по вкусу...
1 ч
Harrors1973, спасибо за рецепт! Очень люблю желе из айвы со звездочками аниса!