Персиковый торт-суфле
автор redele 
На фото персикового торта-суфле
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 471 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежнейшее суфле, сочные персики и сладкий шоколадный бисквит - это великолепный торт для самых любимых! Порадуйте свою вторую половинку персиковым тортом-суфле на День Св. Валентина, к примеру.
Подборка рецептов: простой рецепт суфле, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сахар — 120 г (для теста)
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Вода — 250 мл
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Какао — 3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сметана — 800 г
- Сахар — 150 г (для суфле)
- Желатин — 30 г
- Персики или нектарины — 2-3 шт.
- Шоколад — 50 г
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Начнем с теста и коржей. Смешайте воду, сахар, масло и лимонный сок. Отдельно просейте муку, смешайте с какао, добавьте соль и разрыхлитель. Соедините с жидкой смесью. Взбейте все до однородного состояния.
-
Вылейте тесто в форму. Выпекайте 30 минут. Затем дайте коржу остыть.
-
Теперь можете заняться суфле. Взбейте сметану с сахаром, пока он полностью не растворится.
-
Желатин растворите в 250 мл. воды, на маленьком огне разогрейте, чтобы он полностью растворился, но кипеть он не должен. Потом влейте желатин в сметану с сахаром и размешайте.
-
Персики или нектарин помойте и порежьте дольками.
-
С коржа срежьте верхушку меньше половины толщиной.
-
Поместите корж обратно в форму, предварительно застелив ее фольгой или пергаментом. Разместите равномерно персики по кругу.
-
И внутри.
-
Пространство заполните остатками верхушки.
-
Залейте верх суфле.
-
Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник застывать. Примерно 1,5-2 часа это займет.
-
Готовый персиковый торт-суфле вы можете украсить на свой вкус.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Не так страшен черт, как его рисуют. Поэтому и торт с суфле готовить не так сложно, как вам кажется. Для приготовления персикового торта-суфле мы приготовим простое тесто без яиц, испечем корж - это будет основа торта. Суфле тоже делать тоже несложно: возьмите сметану (15-20% жирности), сахар и желатин. Персики выбирайте сладкие и сочные. Готовый персиковый торт-суфле вы можете украсить тертым шоколадом или орешками.
Смотрите и пробуйте приготовить персиковый торт-суфле
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить персиковый торт-суфле…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень довольна персиковым тортом-суфле! Благодарю за рецепт.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Пробовала приготовить простой торт-суфле со смородиной, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Первый раз приготовила персиковый торт-суфле!
redele-СУПЕР!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит персиковый торт-суфле.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ну и красота персиковый торт-суфле!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за шедевры!!!
Redele, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от персикового торта-суфле!
Нашла такую прелесть на просторах интернета. Получается нежно, вкусно и аппетитно. Главное дождаться, когда застынет суфле. Впервые пробовала песочное тесто на вареных желтках, поверьте, это очень вкусно....
30 мин
Тому, кто любит торт Птичье молоко, непременно понравится и этот рецепт. Десерт быстро готовится в микроволновке, оставшиеся желтки можно использовать для приготовления другого блюда....
25 мин
яичный белок 2 шт.; вода 100 г; смородиновое пюре 1 ст.л.; желатин 1 ч.л....
30 мин
Летний, воздушный тортик, который можно делать с любыми ягодами с клубникой, земляникой, черникой, голубикой, малиной. Рецепт можно изменять по своему вкусу, например приготовить больше творожного суфле, или уменьшить пропорции для бисквита. Чтобы тортик получился высоким, возьмите форму диаметром 22...
1 ч 20 мин
Сметана домашняя - 300 мл; Желатин быстрорастворимый - 1,5, ст.л.; Кофе заварной - 1 ст.л.; Вода для кофе - 180 мл; Сахар - 1 стак.; Вафли - 250 г; Сливочное масло - 30 г; Корица - 0,3 ч.л....
30 мин
А вы уже пробовали приготовить суфле из индейки в домашних условиях? Если нет, то я с радостью вам расскажу, как это сделать. Блюдо получается нежным, вкусным и очень осенним. Попробуйте обязательно!...
40 мин
Каждая женщина, которая заботится о своей фигуре, точно старается ограничить себя в сладком. Порой очень трудно отказаться от кусочка любимого тортика. Что же делать, когда организм умоляет тебя съесть вкусняшку, а терять форму не хочется.Попробуйте приготовить такое низкокалорийное банановое суфле....
25 мин
Персикового торта-суфле просто супер, мои гости все были в восторге!!! redele, спасибо!