Кофейный торт-суфле

автор Край Лера Край Лера

Рецепт кофейного торта-суфле

На фото кофейного торта-суфле

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 280 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.

Ингредиенты:

  • Сметана домашняя - 300 мл
  • Желатин быстрорастворимый - 1,5, ст.л.
  • Кофе заварной - 1 ст.л.
  • Вода для кофе - 180 мл
  • Сахар - 1 стак.
  • Вафли - 250 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Корица - 0,3 ч.л.

Как приготовить

  1. Сегодня мы будем готовить легкий воздушный торт-суфле. Он готовится несложно и из доступных ингредиентов. Такой торт актуален в жаркое время года. Основа торта - хрустящие вафли, а начинка кофейно-сливочная. Эти ингредиенты отлично дополняют друг друга.

  2. Для приготовления кофейного торта-суфле нам понадобятся такие ингредиенты: вафли, желатин, сметана, сахар, кофе, сливочное масло, корица.

  3. Сначала заварите кофе. В чашку положите заварной кофе, залейте кипятком и заварите его. Когда кофе остынет, перелейте его аккуратно в другую чашку так, чтобы туда не попала кофейная гуща. В чашу блендера положите вафли и сливочное масло, взбейте в однородную массу.

    кофейный торт-суфле
  4. Желательно использовать раздельную форму для выпечки, чтобы не было трудностей с извлечением торта. Если такой формы нет, можно застелить форму пищевой пленкой. Выложите вафельную крошку на дно формы, равномерно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.

    кофейный торт-суфле
  5. Залейте желатин 50 мл очень горячей воды и размешивайте ложкой до полного его растворения. Оставьте его остывать до комнатной температуры.

    кофейный торт-суфле
  6. Сметана должна быть комнатной температуры. Взбейте ее с сахаром до консистенции густой сметаны. Добавьте корицу.

    кофейный торт-суфле
  7. Затем влейте остывший кофе и снова взбейте миксером.

    кофейный торт-суфле
  8. В конце добавьте желатин, взбейте миксером.

    кофейный торт-суфле
  9. Влейте кофейный слой в форму и поставьте в холодильник застывать на 3 часа.

    кофейный торт-суфле
  10. Украшаем кофейный торт-суфле вафлями или взбитыми сливками и подаем к столу.

    кофейный торт-суфле
  11. Приятного аппетита!

    кофейный торт-суфле

Смотрите и пробуйте приготовить кофейный торт-суфле

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
zoya
zoya

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Шамахова Тома
Шамахова Тома

Сегодня приготовила кофейный торт-суфле,очень вкусно!
Край ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

shashkova_71
shashkova_71

Как здорово!:)
Спасибо большое, Край

Маевская Евгения
Маевская Евгения

Ну, это было превосходно!
кофейный торт-суфле вместе с пальцами едва не съела)

Шпачук Элона
Шпачук Элона

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://tastyrecipe.ru/deserty/sufle/prostoi-tort-sufle-so-smorodinoi?

myeri
myeri

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

mallyamova_75
mallyamova_75

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Харина Полина
Харина Полина

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

ororo
ororo

Край спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

licle
licle

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

polina
polina

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кофейный торт-суфле…
Все, начну прямо сегодня!!!

gicinseet1975
gicinseet1975

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

tengorith2004
tengorith2004

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Лимонный торт-суфле Полночь в Париже

Нашла такую прелесть на просторах интернета. Получается нежно, вкусно и аппетитно. Главное дождаться, когда застынет суфле. Впервые пробовала песочное тесто на вареных желтках, поверьте, это очень вкусно....

30 мин

Быстрый торт-суфле Плавающий остров

Тому, кто любит торт Птичье молоко, непременно понравится и этот рецепт. Десерт быстро готовится в микроволновке, оставшиеся желтки можно использовать для приготовления другого блюда....

25 мин

Простой торт-суфле со смородиной

яичный белок 2 шт.; вода 100 г; смородиновое пюре 1 ст.л.; желатин 1 ч.л....

30 мин

Персиковый торт-суфле

Нежнейшее суфле, сочные персики и сладкий шоколадный бисквит - это великолепный торт для самых любимых! Порадуйте свою вторую половинку персиковым тортом-суфле на День Св. Валентина, к примеру....

180 мин

Суфле в микроволновке

Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке....

30 мин

Торт-суфле с ягодами

Летний, воздушный тортик, который можно делать с любыми ягодами с клубникой, земляникой, черникой, голубикой, малиной. Рецепт можно изменять по своему вкусу, например приготовить больше творожного суфле, или уменьшить пропорции для бисквита. Чтобы тортик получился высоким, возьмите форму диаметром 22...

1 ч 20 мин

Шоколадное суфле

Дорогие мои любители шоколада. трепещите! Этот нежный, воздушный, шоколадный десерт, который очень быстро готовиться, оставляет легкий шлейф загадочности! Корица в рецепте факультативна, но я очень рекомендую присыпать суфле щепоточкой корицы, потому что она придает особое послевкусие и позволяет в полной...

40 мин