Красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

автор Инга Макарчук Инга Макарчук

Рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

На фото красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 796 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В преддверие великого праздника Пасхи я бы хотела продолжить тему окрашивания яиц при помощи натуральных красителей. Сегодня мы будем красить яйца в цвет охры в луковой шелухе. Это, пожалуй, самый известный из всех способов приготовления пасхальных яиц, сложно найти семью в которой бы не использовали этот рецепт.

Но, не смотря на всю известность данного способа, мне бы хотелось дать несколько рекомендаций относительно его использования.

Для того чтобы окрасить яйца в цвет охры, Вам лучше использовать яйца коричневого оттенка, в результате они будут иметь более насыщенный цвет.Чем больше луковой шелухи Вы будете использовать, тем быстрее и лучше окрасятся пасхальные яйца.Яйца должны быть комнатной температуры, так они не потрескаются в процессе приготовления.Поверхность яиц нужно обезжирить. Для этого их нужно вымыть с мылом или протереть спиртом. Благодаря этому они равномерно окрасятся.К отвару нужно добавить уксус, он сделает цвет еще насыщеннее.Так же в воду нужно добавить соль, на случай если яйца все-таки потрескаются при приготовления. Соль поможет белку свернуться и он не растечется в кастрюле.Яйца лучше варить не более 10 минут, при этом их нужно периодически переворачивать чтобы они равномерно окрашивались.Если оставить яйца в отваре на ночь, то цвет будет более темным и насыщенным.Готовые яйца остудить и смазать растительным маслом, это придаст пасхальным яйцам блеск.

При помощи небольших ухищрений можно придать яйцам самые разнообразные узоры прямо во время их приготовления. Вот некоторые из них:

Обмотайте сырое яйцо резинкой для денег, а затем сварите его как указано в рецепте. В результате у Вас получится яйцо со светлыми полосками.Прикрепите к яйцу листик петрушки, укропа или любой другой зелени и плотно заверните его в капроновые колготки, края капрона туго завяжите. Варите яйцо прямо в чулке, и у Вас получится рисунок в виде листика.Для того чтобы приготовить яйца с мраморным узором Вам необходимо яйцо обвалять в луковой шелухе, а затем завернуть в любую тряпочку или марлю завязав ее края, и так варить яйца до готовности.Если вместо луковой шелухи Вы будете использовать рис, горох, пшено или другую крупу, то соответственно у Вас получится рисунок в крапинку, точечки или палочки.Можно хаотично обмотать яйцо ниткой, главное, чтобы нитка плотно прилегала к поверхности. Вместо нитки можно воспользоваться ажурными кружевами.

Экспериментируйте и у Вас получатся оригинальные и необычные пасхальные яйца.

Кроме того при помощи натуральных красителей пасхальные яйца можно окрасить в:

Желтый цвет при помощи куркумыСиний цвет в соке краснокочанной капустыСеро-голубой в соке краснокачанной капустыРозовый цвет в соке свеклыОранжево-коричневый цвет в соке свеклы

Подборка рецептов: простой рецепт пасхи,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Луковая шелуха 4 стак.
  • Соль 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л.

Повод приготовления:

Праздник

Как приготовить

  1. Луковую шелуху кладем в кастрюлю. Чем больше луковой шелухи Вы будете использовать, тем более насыщенный цвет получится у яиц. 

  2. Заливаем луковую шелуху водой. При желании луковую шелуху можно заранее вскипятить и дать настояться отвару, а уже потом варить в нем яйца.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  3. Яйца хорошо помыть с мылом, чтобы обезжирить поверхность, можно протереть их спиртом. Благодаря этому они будут более равномерно окрашиваться. Яйца должны быть комнатной температуры. Если Вы будете использовать не белые, а коричневые яйца, то и цвет охры будет более насыщенным.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  4. В кастрюлю с луковой шелухой добавляем холодную воду, соль, уксус и яйца комнатной температуры. Доводим яйца до кипения и варим в течении 10 минут. Затем яйца опустить в холодную воду и остудить. Если Вы оставите яйца в отваре на ночь, то получите еще более насыщенный оттенок, но в середине яйца скорее всего так же слегка окрасятся.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  5. Для красивого блеска яйца нужно слегка натереть растительным маслом.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  6. красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

Смотрите и пробуйте приготовить красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Шкильная Олеся
Шкильная Олеся

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

tatyana70
tatyana70

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Нина Юдаева
Нина Юдаева

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

ashithed
ashithed

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе, спасибо огромное за рецептик!!!!

opryshko_78
opryshko_78

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Нюта Умова
Нюта Умова

Спасибо, Инга за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Юля Елисеева
Юля Елисеева

Инга, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Пасхальные яйца, три способа окрашивания

Способов окрашивания пасхальных яиц очень много, предлагаю Вам три довольно простых варианта....

50 мин

Пасхальные яйца, способ окрашивания

Окрашивание яиц к Пасхе-это всегда творческий процесс, настоящий полет фантазии. Предлагаю попробовать вот такой простой вариант окрашивания яиц с рисунком-полосками....

15 мин

Пасхальные яйца в технике декупаж

Предлагаю порадовать и удивить родных, близких, друзей вот такими нарядными пасхальными яйцами ручной работы, в которые Вы вложили частичку души, уверена, что одаряемые это оценят. Декупаж - техника декорирования различных предметов, основанная на присоединении рисунка или орнамента (обычно вырезанного)...

40 мин

Пасхальные шоколадные яйца

Cointreau апельсиновый ликер с ярким вкусом, но если у вас найдется настойка на абрикосах, попробуйте добавить ее, получится правильное сочетание абрикосов с абрикосами!...

2 ч 50 мин

Пасхальные крашеные яйца

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой - по традиционному русскому рецепту....

60 мин

Пасхальные грибочки

После празднования Пасхи всегда остается много вареных яиц. Который год я делаю из вареных яиц эту замечательную закуску, от которой в восторге и взрослые, и дети. Начинка может быть любой, у меня в этот раз была печень трески. Шляпки грибов окрашиваются крепкий чаем, на вкус яйца заварка не влияет....

3 ч 15 мин

Пасхальные барашки

Мне очень понравилась идея таких симпатичных пасхальных барашков) Хочу предложить ее и вам) Тесто можно использовать любое дрожжевое, которое вам нравится, и украсить можно, как ваша душа пожелает) Вкусных Вам праздников....

4 ч