Жареное мороженое с фунчозой
автор lida95 
На фото жареного мороженого с фунчозой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 190 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 190 ккал.
Ингредиенты:
- мороженое — 200 г
- лапша стеклянная — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- крахмал картофельный — 5 г
- кокосовая стружка — 100 г
- ягоды замороженные — 40 г
- сахарная пудра — 10 г
- масло растительное — 300 мл
Как приготовить
-
Заблаговременно из подтаявшего мороженого пломбир формируем шарики и замораживаем их. Отделяем яичные белки от желтков и взбиваем их. Обваливаем шарики мороженного в крахмале и обмакиваем в белок, панируем в кокосовой стружке. Все эти действия проделываем быстро, чтобы мороженое не растаяло. Запанированные шарики снова убираем в морозильник на 20-30 минут.
-
2. В сотейнике разогреваем растительное масло, приготовленное для фритюра, и выдерживаем в нем фунчозу не более 5 секунд. Попутно формируем карман. Выкладываем вермишель на бумажную салфетку.
-
3. Затвердевшее в холодильнике мороженое обжариваем во фритюре не больше минуты, равномерно переворачивая. Выкладываем на бумажную салфетку.
-
4. Фунчозу располагаем на порционной тарелке и обсыпаем сахарной пудрой. Сверху укладываем шарики мороженого (их тоже можно припудрить).
-
5. Последний штрих - украшаем блюдо замороженными ягодами и подаем к столу. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить жареное мороженое с фунчозой
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жареного мороженого с фунчозой мой любимый!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Lida95, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое...
180 мин
Для тех, кто любит не только вкусные, но и полезные десерты, предлагаю невероятно простой, но очень аппетитный вариант - рецепт приготовления йогуртового мороженого....
60 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Для приготовления этого мороженого можно взять любые ягоды (клубнику, вишню, чернику). Банан сначала нужно заморозить. После заморозки бананы при взбивании приобретают кремовую консистенцию. Ягоды тоже берите замороженные....
3 ч
Еще один, очень простой в приготовлении рецепт мороженого, с которым справятся даже дети. Очень вкусно и не требует большого количества продуктов....
390 мин
Вишня (без косточек) 500 г; Сахарная пудра 100 г; Ванильный сахар 50 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Йогурт 200 г; Сметана 150 г; Сливки 33%-ой жирности 150 г...
360 мин
Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт....
300 мин
Очень давно приметила этот рецептик жареного мороженого с фунчозой.
Получилось просто чудесно!
lida95 спасибо Вам большое за этот рецепт!