Ванильное мороженое
автор vita73 
На фото ванильного мороженого
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 243 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Для получения более интересного вкуса можно использовать любые добавки: смородину, клюкву, малину, клубнику, апельсины, бананы, любые виды орехов или кунжут.
Ингредиенты:
- Молоко 3 стак.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 250 г
- Ванилин 2,5 г
Как приготовить
-
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить венчиком до образования пены, затем добавить сахар и взбить еще раз.
-
Добавить стакана молока, ванильный порошок и снова взбить. Остальное молоко перелить в сотейник и довести до кипения на огне.
-
Снять молоко с огня и медленно влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Полученную массу поставить на огонь и дождаться появления пузырьков.
-
Молочно-яичную смесь процедить, перелить в мороженицу и оставить на 30 минут. Затем выложить мороженое в емкость, накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 4 часа.
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сделала ванильное мороженое, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ванильное мороженое вкуснее чем имбирное мороженое?
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо vita73 за рецепт!!!
Готовила ванильное мороженое точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я делала ванильное мороженое по рецепту vita73, мне понравилось.
Даже брату, который ванильное мороженое не любит,понравилось!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ванильному мороженому!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое...
180 мин
Для тех, кто любит не только вкусные, но и полезные десерты, предлагаю невероятно простой, но очень аппетитный вариант - рецепт приготовления йогуртового мороженого....
60 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Для приготовления этого мороженого можно взять любые ягоды (клубнику, вишню, чернику). Банан сначала нужно заморозить. После заморозки бананы при взбивании приобретают кремовую консистенцию. Ягоды тоже берите замороженные....
3 ч
Еще один, очень простой в приготовлении рецепт мороженого, с которым справятся даже дети. Очень вкусно и не требует большого количества продуктов....
390 мин
Вишня (без косточек) 500 г; Сахарная пудра 100 г; Ванильный сахар 50 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Йогурт 200 г; Сметана 150 г; Сливки 33%-ой жирности 150 г...
360 мин
Вкуснятина