Мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой

автор esont esont

Рецепт мороженого с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой

На фото мороженого с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 18 отзывов

Калорий: 390 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 390 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Мороженица.

Ингредиенты:

  • Молоко 3,2%-ное 90 мл
  • Сливки 40%-ные 90 мл
  • Сахар 90 г
  • Соль щепотка
  • Сыр рикотта 250 г
  • Сливочный сыр 50 г
  • Несоленые фисташки 20 г
  • Горький шоколад 20 г
  • Апельсиновые цукаты 20 г

Специальное оборудование:

Блендер, Мороженица

Как приготовить

  1. Взбейте в блендере молоко, сливки, соль, сахар, рикотту и сливочный сыр до однородности. Уберите в холодильник на ночь.

  2. Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно очищенные от скорлупы и шелухи порубленные фисташки, стружку темного шоколада и порезанную на небольшие сегменты засахаренную цедру будь то лимона, апельсина, грейпфрута или лайма. Готовое мороженое переложите в чистый контейнер и отправьте в морозилку минимум на 4 часа до застывания.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Струценко
Надя Струценко

Esont спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yasha
yasha

Делала мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

tedates2004
tedates2004

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

ajion
ajion

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alerali2002
alerali2002

Сделала мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

akinava
akinava

Esont, получилось зашибись!

Шымелевич Настасья
Шымелевич Настасья

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт десерта-мороженого с орехами, вяленой вишней и шоколадом.

hendedon
hendedon

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Конопко Инна
Конопко Инна

У меня мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой прямо как на картинке!
получилось шикарно, esont спасибо за рецептик!!!

kira78
kira78

Спасибо за вкуснатищу!!!

lizaveta95
lizaveta95

Это какой-то шедевр!!!
esont, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

evgeniya
evgeniya

Это реально наслаждение

vasilina84
vasilina84

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

gala77
gala77

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

anutot1988
anutot1988

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Римма Хотаби
Римма Хотаби

Вкус мороженого с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой просто потрясающий!
Будем повторять.

yaroslava
yaroslava

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

tinka83
tinka83

Мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Десерт-мороженое с орехами, вяленой вишней и шоколадом

смесь орехов (миндаль, кешью, фундук, фисташки, грецкие орехи) 200 г; вяленая вишня (можно апельсиновые или дынные) цукаты 100 г; горький шоколад (59%) 100 г; сливки 35% 500 мл; яичные желтки 4 шт.; сахар 90-100 г; ванилин на кончике ножа...

40 мин

Сливочное мороженое с вишней и шоколадом

вишня 400 г; молоко 300 г; сметана 200 г; сахар 150 г; сливки 20% 140 г; шоколад 100 г; яичный желток 3 шт....

180 мин

Мятное мороженое с темным шоколадом

Это лето у меня прошло под лозунгом Питаемся домашним мороженым. Я испробовала массу рецептов домашнего мороженого, первым из которых хочу сегодня поделиться. Это освежающее мятное мороженое с кусочками темного шоколада. Восхитительно вкусно! Для приготовления этого мороженого понадобится специальный...

8 ч

Мятное мороженое с шоколадом

Попробуйте самостоятельно приготовить мороженое с мятным вкусом - это не так сложно!...

180 мин

Ананасовое мороженое

Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но подошла к этому вопросу с новой стороны. Решила сделать десерт в домашних условиях. Смотрите, что получилось!...

45 мин

Мороженое Семифреддо

Сливки 40%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахарная пудра 180 г; Орехи 70 г; Какао-порошок 5 столовых ложек...

30 мин

Мороженое в блендере

Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....

120 мин