Шоколадный крем с маскарпоне
автор yingadde 
На фото шоколадного крема с маскарпоне
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 400 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкуснейший шоколадный крем для тортов и пирожных!
Шоколадный крем на основе маскарпоне и сливок сделает любую выпечку настоящим кулинарным шедевром, ведь многое в готовом изделии зависит именно от крема. Представленный в этом рецепте крем отлично держит форму, благодаря добавлению шоколада. Приготовьте, попробуйте его совершенный вкус!
Ингредиенты:
- Маскарпоне - 300 г
- Сливки - 200 г
- Темный шоколад - 150 г
- Сахарная пудра - 180 г
Как приготовить
-
Выкладываем сливки в чашу с высоким бортом и взбиваем на низких оборотах миксера с добавлением сахарной пудры в пышную кремообразную массу. Сливки должны быть хорошо охлажденными, иначе они не будут взбиваться.
-
Сыр кладем в глубокую миску и частями вводим взбитые сливки, вмешивая их в маскарпоне с помощью силиконовой лопаточки.
-
Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в отдельную емкость и отправляем в микроволновку. Растапливаем шоколад в пару приемов, достаем из микроволновки и перемешиваем. Растопить шоколад можно и на водяной бане - как вам удобнее.
-
Теплый шоколад (не горячий) тонкой струйкой вливаем в крем, взбивая при этом массу миксером.
-
Крем готов!
-
Готовьте с любовью!
Смотрите и пробуйте приготовить шоколадный крем с маскарпоне
Комментарии к рецепту
Yingadde, классный рецепт шоколадного крема с маскарпоне!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Yingadde!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Мне очень понравился рецептик tastyrecipe.ru/deserty/krem/shokoladny-krem-dlya-vypechki, хочу поделиться с вами.
Спасибо yingadde за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я делала шоколадный крем с маскарпоне.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сегодня приготовила, получилось шоколадный крем с маскарпоне не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шоколадный крем с маскарпоне.
Раньше думала, что шоколадный крем с маскарпоне, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шоколадный крем с маскарпоне
спасибо за рецепт…
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Хурма 4 шт.; Мед 3 столовые ложки; Сок лайма 2 столовые ложки; Засахаренный имбирь по вкусу; Сыр маскарпоне 250 г; Ванильный экстракт 1 ч.л....
25 мин
Легче легкого. Ну, и вкусно. Понравится и взрослым и детям....
10 мин
Сыр маскарпоне 300 г; Сливки 30%-ные 30 г; Сахарная пудра 50 г; Молотый кофе 1/2 чайной ложки; Шоколадная паста 200 г...
15 мин
Сливочное масло - 200 г; Сахарная пудра - 200 г; Какао-порошок - 1-2 ст.л.; Сгущённое молоко - 100 г; Ванилин - 1 г...
20 мин
Вся прошедшая масленичная неделя прошла у меня в кулинарных (блинных) экспериментах. Я пришла к выводу, что в качестве наполнителя можно добавить любое пюре овощное или ягодное. Представляю вам черничные блинчики. Жаль, что при жарке они несколько теряют свой жизнерадостный цвет. Но все равно, они получаются...
50 мин
желатин - 40 г; молоко - 1 шт.; ваниль в стручках - 1 шт.; сахар - 2 г; какао - 40 г; корица - 2 шт.; мука - 1 ст.л.; яйцо - 10 шт....
30 мин
Маскарпоне - 500 г; Сливки 32% - 200 мл; Молоко - 100 мл; Ваниль - 1 стручок; Ром - пара капель; Карамельный сироп (или любое варенье, но только сироп, без ягод) - 5 ст.л....
5 ч
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!