Подготовить скорлупки: отбить у яиц ножом верхнюю треть, вылить яица (здесь они не понадобятся, их можно использовать для других блюд). Промыть большие скорлупки, убирая мембрану. Уложить скорлупу на решетку и поставить в разогретую до 100 С духовку на 20 мин Полностью остудить и разложить по подставкам для яиц.
Для панакотты замочить желатин в 5 ст. л. холоднои воды на 10 мин Шоколад разломать на кусочки. Кокосовое молоко смешать со сливками до однородности, довести до кипения, варить на слабом огне 1 мин, снять с огня. Сразу же добавить шоколад, влить желатин и энергично мешать до полнои однородности. Процедить через сито и аккуратно разлить по яичным скорлупкам так, чтобы скорлупки были заполнены на 2/3 или 3/4. Поставить в холодильник на 4 ч.
Манго очистить от кожуры, срезать мякоть с косточки и взбить блендером в пюре - должно получиться примерно 250 г. Замочить желатин в 3 ст. л. холоднои воды на 10 мин, затем прогреть на водянои бане до растворения, добавить манговое пюре. Перемешивать желатин с манговым пюре до тех пор, пока масса не начнет пузыриться. Пропустить пюре через сито и остудить до комнатнои температуры.
При помощи маленькои ложечки для фруктов сделать в белках - панакотте круглые углубления для желтков - мангового пюре. Разложить пюре по отверстиям в панакотте и поставить в холодильник на 2 ч. Подавать с кофеиными ложечками.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

khristina

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

terofall

Уверена маме понравится
все любители вареных яица - кокосовой панакотты с манговым пюре оценили!

yasha

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

katarina83

Lassollut, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вареных яица - кокосовой панакотты с манговым пюре.
Мне он нравится больше других.

Сержантова Алена

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить вареных яица - кокосовую панакотту с манговым пюре.

nastasya85

Прикольно, вот чего-чего, а суп-пюре tastyrecipe.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure я не готовила) надо попробовать.

Людочка Рыбко

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

nesteath1989

Lassollut, большое спасибо за рецепт вареных яица - кокосовой панакотты с манговым пюре!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

olesya73

Просто божественный вкус!

Дария Пунцагина

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вареных яица - кокосовую панакотту с манговым пюре!!!
Еще раз спасибо!!!

lomaikina_94

Мы тоже недавно первый раз делали вареных яица - кокосовую панакотту с манговым пюре.

golomysov_98

Огромное Вам спасибо!!!
вареные яица - кокосовая панакотта с манговым пюре — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Варя Кленина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

tidadya1992

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Кира Габайдулина

Я уже сделала вареных яица - кокосовую панакотту с манговым пюре.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

alalatr

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

aryowro

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

rears

Сегодня приготовила, получилось вареных яица - кокосовую панакотту с манговым пюре не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

selonci

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

erererasi1981

Шикарный рецепт вареных яица - кокосовой панакотты с манговым пюре!
Приготовила мужу на день варенья!

Таня Амелина

Делала вареных яица - кокосовую панакотту с манговым пюре один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Вареные яица - кокосовая панакотта с манговым пюре

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту