Знаменитый линцский тарт
автор istelas1985 
На фото знаменитого линцского тарта
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 426 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Линцский пирог получил свое название в честь австрийского города Линц и является одним из самых распространенных австрийским пирогом в мире. В его основе рассыпчатое песочное тесто с миндалем и пряностям, а начинка из густого смородинового джема или варенья. Его главная особенность - решетка из теста на верху пирога. Его массовое производство начал Иоганн Конрад Фогель в 19 веке, чем и заслужил мировую известность и статус "благодетеля в белом фартуке". Пирог очень вкусный, ароматный, долго хранится.и вообще он теплый, уютный и осенний)
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц.
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- миндаль - 130 г
- масло сливочное - 150 г
- корица - 1 ч.л.
- сахар - 100 г
- соль - 1 щепотка
- варенье - 1 стак.
Как приготовить
-
миндаль мелку изрубить в блендере
-
муку смешать с орехами, солью и сахаром
-
добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кубики и все растереть руками
-
добавляем яйцо и пряности (я гвоздику не клала...не любим ее совсем) и замешиваем тесто (оно не должно быть плотным)
-
скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут
-
тесто делим на 2 части - одна большей пойдет в основу, а вторая поменьше на решетки.
-
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом и выложить в нее большую часть теста. Распределить ее руками, сделав небольшой бортик (1-2) см
-
выкладываем джем, но так чтобы он был по бортики! не вытекал!
-
второй кусок делим на маленькие кусочки и скатываем их в тонкие колбаски. Это проще делать чуть смоченными руками, так как тесто немного липнет к рукам и красиво раскладываем в виде решетки на пирог
-
Выпекается пирог 35 минут при 180 градусах.
Комментарии к рецепту
Кульно
Замечательный рецепт, знаменитый линцский тарт получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Тарт с яблоками tastyrecipe.ru/zakuski/tarty/tart-s-yablokami для любителей знаменитый линцский тарт.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит знаменитый линцский тарт.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мы тоже недавно первый раз делали знаменитый линцский тарт.
Istelas1985, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Мама сделала знаменитый линцский тарт!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Istelas1985 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без знаменитого линцского тарта я не знаю)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 2 стак.; Соль щепотка; Сливочное масло 150 г; Джем из крыжовника 3 столовые ложки; Крыжовник 3 стак....
47 мин
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола....
30 мин
Клубника 400 г; Мята 5 г; Пшеничная мука 162 г; Ванильный стручок 1 шт.; Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 200 мл; Тростниковый сахар 70 г; Соль по вкусу; Сахарная пудра 40 г...
1 ч
Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)...
50 мин
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера Glaros....
1 ч 20 мин
Морковный тарт - блюдо для настоящих гурманов и любителей овощей в любом виде. Не пугайтесь названия: рецепт морковного тарта достаточно прост и не требует никаких экстраординарных ингредиентов....
60 мин
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!