автор Ольга Тюрина
На фото слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом
Калорий: 470 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 470 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки. Рецепт слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом относится к вегетарианским рецептам.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, красивые рецепты, закуска из моркови.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Для основы тарта: рубим масло с мукой, добавляем подсоленную ледяную воду и замешиваем тесто (добиваться однородности необязательно, в процессе приготовления тесто выровняется).
Выкладываем в разъемную форму и равномерно распределяем, делаем бортики.
Ставим в холодильник на время приготовления начинки.
Для начинки: Ножом для чистки овощей нарезаем тонкие продольные ломтики моркови и цукини.
Вынимаем тарт из холодильника, выкладываем по очереди от краев тарта к центру ломтики моркови и цукини (как на фото). Убираем в холодильник на время приготовления соуса.
Для соуса: соединяем яйца, сливки, тертый сыр, добавляем соль по вкусу и чеснок. Взбиваем венчиком.
Достаем тарт, выливаем соус, стараясь заполнить тарт равномерно.
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно час.
Морковь и цукини лучше выбирать одного размера, чтобы пирог получился ровным. Тесто получается легким, слоеным. Удивительный пирог, похожий на розочку, послужит прекрасной закуской в холодном виде и отлично подойдет к чаю в горячем.
Ольга, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Недавно готовила тарт с абрикосами, так мне даже не осталось)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ольга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом.
Получилась вкуснятина!
Ольга, это просто волшебный рецепт слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом!
спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сейчас буду готовить слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ольга!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я люблю молодой порей страшной любовью! Ем его сырым, с оливковым маслом, поздно вечером, когда уже не надо выходить из дома.) Мне повезло: мой муж тоже его любит. А вот в таком варианте его можно есть и на обед. И даже разговаривать потом с приличными людьми.)...
1 ч 15 мин
Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Яичный желток 2 шт.; Сахарная пудра 125 г; Ванилин щепотка; Ежевика 30 г; Сыр маскарпоне 200 г; Сливки 35%-ные 100 мл; Сахар 50 г; Абрикосы 10 шт....
50 мин
Клубника 400 г; Мята 5 г; Пшеничная мука 162 г; Ванильный стручок 1 шт.; Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 200 мл; Тростниковый сахар 70 г; Соль по вкусу; Сахарная пудра 40 г...
1 ч
Я обожаю шоколад и шоколадную выпечку. Но поскольку мой муж не шокоман, шоколадные торты и печенья у нас бывают редко. Но уж если я дорываюсь. Этот тарт мы съели вдвоем с братом мужа. За сутки. Он очень шоколадный и очень вкусный. Я готовила его с темным шоколадом, отчего получился особенно насыщенный...
1 ч 30 мин
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера Glaros....
1 ч 20 мин
Не умею готовить в принципе вообще, а слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом съели за один присест!