Вишневый тарт
автор Римма 
На фото вишневого тарта
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 382 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Сложный рецепт
Тарт — блюдо, которое пришло к нам из изысканной французской кухни. Оно представляет собой пирог с песочной основой и начинкой, которая может быть и сладкой, и несладкой. Многим больше нравятся ягодные десертные варианты. Один из таких «Со Вкусом» предлагает вам сегодня приготовить.
Этот пирог с вишней — довольно простое в приготовлении лакомство, которое выглядит очень аппетитно. Такой тарт можно приготовить как для обычного семейного ужина, так и на праздник или в качестве подарка. Уж очень он вкусный и красивый получается!
Подборка рецептов: сложный рецепт тартов, закуска из яиц.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 250 г
- Сметана 50 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Вишня 600 г
- Крахмал 3 ст.л.
- Корица по вкусу
Как приготовить
-
Смешайте муку с 50 г сахара, разрыхлителем, солью и холодным сливочным маслом. Быстро перетрите, чтобы получить крошку и масло не успело размягчиться.
-
Вбейте яйцо и добавьте сметану.
-
Вымесите тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 40 минут.
-
Выложите тесто в форму для выпечки и разгладьте его с помощью пальцев по дну, формируя бортики высотой 1,5–2 см.
-
Уберите форму в холодильник на 30 минут.
-
После этого достаньте форму, проколите тесто вилкой в нескольких местах, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Промойте вишни и удалите из них косточки. Смешайте с сахаром и корицей, после чего добавьте крахмал и тщательно перемешайте.
-
Поставьте вишневую массу на медленный огонь и подогрейте (до кипения не нужно доводить), постоянно помешивая. У вас должно получиться что-то вроде очень густого киселя.
-
Достаньте основу из духовки и выложите на нее начинку. Снова отправьте в духовку на 20 минут при той же температуре.
На заметку:
Если вы обожаете вишню и пироги, вам обязательно стоит их соединить в такой прекрасный тарт! Понравился рецепт? Тогда расскажите о нём своим друзьям!
Смотрите и пробуйте приготовить вишневый тарт
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вишневый тарт для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вишневый тарт! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Когда в первый раз попробовала вишневый тарт, мне не понравилось.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Всем привет. Наткнулась на тарт с черешней и он меня заинтересовал.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ух ты! Как красиво и просто!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за вишневый тарт!
Рецепт отличный!
делаю вишневый тарт регулярно.
Замечательный рецепт, вишневый тарт получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за рецепт вишневого тарта, он мне пригодился.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вишневый тарт-это моя мечта!)))
Обязательно попробую вишневый тарт, это вкусно.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вишневый тарт.
Большое тебе спасибо, Римма, за такие простые, но аппетитные блюда.
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 2 стак.; Соль щепотка; Сливочное масло 150 г; Джем из крыжовника 3 столовые ложки; Крыжовник 3 стак....
47 мин
Рецепт этого десерта из городка Сан-Тропе храниится в большом секрете! И считается, что его изобрел кондитер Александр Мика в 1955, будучи вдохновленным своим любимым десертом, который готовила еще его бабушка. В последствии этот десерт принес славу его кондитерской как один из самых вкусных и продаваемых...
3 ч 30 мин
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола....
30 мин
Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)...
50 мин
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера Glaros....
1 ч 20 мин
Морковный тарт - блюдо для настоящих гурманов и любителей овощей в любом виде. Не пугайтесь названия: рецепт морковного тарта достаточно прост и не требует никаких экстраординарных ингредиентов....
60 мин
Спасибочки :)