Шоколадный рулет в глазури лакомка
автор untesiong1978 
На фото шоколадного рулета в глазури лакомка
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 179 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 179 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, холодные закуски.
Ингредиенты:
для теста:
- сливки 33% 400 мл
- мука 150 г
- сахар 100 г
- ванилин 1 г
- яйца 5 шт.
для крема:
- сахар/сахарная пудра 100 г
- какао-порошок 2 ч.л.
для глазури:
- какао-порошок 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л
Как приготовить
-
Взять яйца, хорошо промыть, разбить при помощи ножа и поместить в разные миски белок и желток. До мелких пиков взбить белки. Желтки растереть с сахарным песком до получения однородной консистенции.
-
Муку просеять через сито, добавить к белку и тщательно перемешать. Добавить желтки и аккуратно перемешать. Включить разогреваться духовку до температуры 190 градусов. Приготовить противень, застелить пергаментом.
-
Выложить ровным слоем на пергамент приготовленную массу. Поместить в заранее подогретую духовку и выпекать в течение 12 мин По истечении указанного времени достать и свернуть в рулет, дать остыть.
-
Приступить к приготовлению крема. Взять миску, добавить сахарный песок, какао и сливки, взбить в крутую пену. Раскатать рулет, обильно помазать кремом и завернуть рулет обратно. Поместить в холодильник на 15-20 минут.
-
Приготовить глазурь. Перемешать все ингредиенты до получения однородность, поставить на огонь до совершенного растворения, остудить массу. Помазать рулет полученной глазурью и убрать в холодильник. Белый шоколад растопить на паровой бане и красиво украсить приготовленный рулет. Подавайте шоколадный рулет в глазури Лакомка к столу.
Комментарии к рецепту
Untesiong1978, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рулета он не ел.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А я готовлю по этому рецепту tastyrecipe.ru/zakuski/rulety/karlovarsky-rulet.
для теста:; 8 яиц; 8 ст.л. сахара; 8 ст.л. муки; 2 ч.л. абрикосового джема; для начинки:; 250 г сливочного масла; 200 г сахарной пудры; 100 г шоколада; 100 мл молока; 1/4 ч.л. рома; для глазури:; 150 г шоколада; 4-5 ст.л. растительного масла...
1 ч
Яичный белок 2 шт.; Заменитель сахара в таблетках 6 шт.; Лимон 1/2 шт.; Отруби 10 г; Вода 3 столовые ложки...
1 ч
Говядина (вырезка) - 500 г; Бекон (или шпик) - 40 г; Ветчина - 70 г; Маринованные огурцы - 2 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло оливковое - 1 ч.л.; Соль - по желанию; Перец ч.м. - по вкусу...
1 ч 20 мин
Ароматный рулет со сгущенкой станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Готовится рулет очень просто и быстро, а результат приятно порадует....
45 мин
яйцо - 6 шт.; пшеничная мука - 120 стак.; черемуха - 60 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; сливки - 250 шт.; сыр буко - 140 г; сахар - 6 ст.л....
180 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 150 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Сливки 25%-ные 200 мл; Сахар 150 г; Джем 150 г...
30 мин
Смесь шалфея и лука — 75 г; Бекон — 12 шт. (полосочек); Свинной фарш — 250 г; Говяжий фарш — 250 г; Хрен — 2 ст.л.; Клюквенный сироп — 4 ст.л....
60 мин
Я приготовила рулетик и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))