Рулетики из свинины в томатном соусе
автор yesad 
На фото рулетиков из свинины в томатном соусе
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 611 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 611 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, легкие рецепты, закуска из лука, закуска из помидор.
Ингредиенты:
- Свинина 500 г
- Специи для мяса по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 50 мл
- Ветчина 150 г
- Лук репчатый 2 головки
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Томатный сок по вкусу
- Помидоры в собственном соку 1 банка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить
-
Свиную вырезку нарезать не толстыми стейками и хорошо отбить.
-
Получившиеся отбивные положить в емкость, добавить оливковое масло и любимые специи для мяса, перемешать и оставить мариноваться на час.
-
Для начинки: 1 луковицу и 1 морковь мелко порезать, ветчину нарезать не крупными кубиками. Обжарить лук, морковь до мягкости, затем добавить ветчину, при желании можно влить в смесь немного томатного сока, добавить соль, перец и потушить 5 минут.
-
На каждую отбивную выложить начинку, завернуть в рулетики, закрепить зубочистками, а кончики завязать нитками.
-
1 луковицу, 1 морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить до мягкости, добавить томаты в собственном соку, предварительно очищенные от кожицы. Посолить, поперчить. Довести до кипения.
-
В томатный соус выложить рулетики соус должен практически полностью покрывать мясо, при необходимости добавить томатный сок или воду. Тушить на медленном огне около часа.
На заметку:
На гарнир можно подать чечевицу.
Комментарии к рецепту
Yesad!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рулетики из свинины, но вышло вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Рулетики из свинины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Привет!
Я не ем рулетики!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Обязательно попробуйте рулетик из свинины, это вкусно.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Уверена маме понравится
все любители рулетиков оценили!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Нежное филе дорады прекрасно дополняют креветки и шпинат. А соус получается насыщенным с легким привкусом белого вина. Очень вкусное, диетическое блюдо для легкого ужина в теплой компании....
30 мин
Простой и очень вкусный рецепт приготовления рулетиков из куриной грудки, фаршированных грибами с луком, с добавлением сливочного соуса от MAGGI НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов....
40 мин
свинина бескостная 400 г; горчица русская 4 ч.л.; соль и перец по вкусу; помидор 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца сырые 2 шт.; сметана 4 ст.л.; сыр твердый 3 ст.л.; зелень по вкусу; карри по вкусу...
1 ч
Лук-порей 1/2 шт.; Свинина 900 г; Морковь 1 шт.; Свежие шампиньоны 300 г; Белое сухое вино 200 мл; Толченые грецкие орехи 2 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода 200 мл; Лук репчатый 2 головки...
1 ч
Добрый вечер! Предлагаю вашему вниманию вкуснющую теплую закуску. Жаль, что фотиком нельзя передать аромат и вкус. Ребята, это любовь с первого кусочка, даже взгляда, или "унюха".Спасибо автору, рецепт с просторов сети....
45 мин
Всем доброго времени суток!Совсем скоро настанет новый год и от этой мысли на душе становиться теплее с каждым днем эта загадочная ночь становиться ближе. Взрослые и дети ждут волшебства в новогоднюю ночь.Это было небольшое отступление от того повода по которому мы здесь собралисьСегодня хочу предложить...
2 ч 40 мин
Очень простое, но одновременно вкусное и нарядное блюдо. А какое разнообразие начинок можно придумать: от сложных, типа салатов, до кусочка помидора с листочком рукколы, как у меня. Просто и вкусно....
25 мин
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.