Рулет с маком из слоеного теста
автор alalatr 
На фото рулета с маком из слоеного теста
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 628 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Если вы любите выпечку с маком - этот рецепт для вас!:)
Я к маку очень неравнодушна. Когда он у меня есть, я готова его положить во что угодно - в булочки, коржи для торта, сметанник и другие пироги и десерты.
Рулеты с маком в моей семье тоже пользуются большой популярностью. Обычно я готовлю их либо из домашнего дрожжевого теста, либо из магазинного слоеного. Сегодня хочу представить вашему вниманию второй вариант.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто 750 г
- Мак 100 г
- Мед 2 ст.л.
- Вода 50 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Повод приготовления:
Десерт, Праздник
Как приготовить
-
Пока размораживалось тесто, я занялась подготовкой мака. Для этого высыпала его в небольшой ковшик и залила водой.
-
Поставила на средний огонь. Так как воды я залила немного, то за 1-2 минуты она испарилась. После этого на минимальной температуре варила его в течение 10-12 минут, помешивая, чтобы не пригорел.
-
Сняла мак с огня и добавила мед.
-
Деревянным пестиком тщательно растерла мак с медом.
-
Принялась за тесто. Я делала три рулета из расчета по 250 г теста на каждый. Первый пласт раскатала довольно тонко.
-
Распределила по тесту примерно 1/3 часть маковой начинки.
-
Скрутила рулет, но не плотно!
-
Таким же образом скрутила еще два рулета. Выложила их на смазанный маслом противень. Сделала сверху косые и не глубокие надрезы ножом.
-
Яичный желток чуть развела водой. Смазала сверху рулеты.
-
Отправила в разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Примерно минут через 25 закрыла рулеты фольгой, так как верх у них уже подрумянился. Вкусный маковый рулет готов! ;)
Комментарии к рецепту
Alalatr…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулетик на его работу, чтобы всем похвастаться.
Удобная у вас инструкция по приготовлению рулетика получилась
Alalatr, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Это мой самый любимый рецепт рулета, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, за рецептик рулета. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - tastyrecipe.ru/zakuski/rulety/karlovarsky-rulet.
Alalatr, спасибо огромное за рецепт рулетика!
делаю уже 5-й раз!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулетик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила!!!
alalatr, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Невероятно вкусный рулет, который советую попробовать! Он может быть актуален к Пасхе....
35 мин
Перед вами рецепт блюда, которое сочетает в себе удивительную простоту в приготовлении и отменный вкус. Обязательно попробуйте: вам и вашим близким точно понравится!...
60 мин
Хрустящие рулетики с двумя видами сыра и оливкамиЭти рулетики - замечательная закуска. Лучше всего подавать теплой, а еще лучше - горячей. Для пикантности можно добавить в начинку 1-2 зубчика пропущенного через пресс чеснока....
30 мин
Сладкая и вкусная выпечка для особых случаев или на каждый день - это, конечно же, рулет с маком из дрожжевого теста в домашних условиях. Готовить понравится, даже если вы не дружите с выпечкой!...
78 мин
Говядина (вырезка) - 500 г; Бекон (или шпик) - 40 г; Ветчина - 70 г; Маринованные огурцы - 2 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло оливковое - 1 ч.л.; Соль - по желанию; Перец ч.м. - по вкусу...
1 ч 20 мин
Рулет с марципаном - это весьма сытное лакомство с мягким тестом и достаточно сладкой начинкой. Ввиду своей сытности и энергетической ценности - хороший десерт для спортсменов....
55 мин
Делаю рулетик уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alalatr громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.