Порционный утиный паштет
автор Лара Акчурина 
На фото порционного утиного паштета
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 332 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 332 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Силиконовые формочки для выпекания.
Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, быстрые закуски.
Ингредиенты:
- Филе утки 225 г
- Сливочное масло 100 г
- Кайенский перец 1/4 чайной ложки
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Лимон 1/4 шт.
Специальное оборудование:
Блендер, Силиконовые формочки для выпекания
Как приготовить
-
В этом рецепте используется уже готовое утиное мясо, например то, которое осталось от ужина. Или просто отварите или пожарьте утиное филе до готовности. Охладите и порежьте небольшими кусочками.
-
В блендере смешайте утиное мясо, 80 грамм размягченного сливочного масла, кайенский перец, немного мускатного ореха и сок из 0,25 лимона. Взбейте до однородной массы, оставляя немного текстуры.
-
Разложите паштет по небольшим порционным формочкам, закройте пленкой и уберите в холодильник до застывания.
-
Когда паштет застыл, растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике и полейте сверху.
На заметку:
Подавайте в качестве новогодней закуски с поджаренным хлебом и маринованными овощами.
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Попробовала приготовить порционный утиный паштет.
Супер!!!
Спасибо Лара!
Вы профи!
Легко и вкусно!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Уверена маме понравится
все любители порционного утиного паштета оценили!
Думаю, что-то похожее - http://tastyrecipe.ru/zakuski/pashtety/dietichesky-pashtet.
Лара, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень вкусно и всегда к столу
Лара, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Для порционного утиного паштета вроде не сложно, можно попробовать.
Это реально наслаждение
Это было превосходно...
чуть порционный утиный паштет вместе с пальцами не слопала)
Считаете ли вы, что без обжарки и большого количества масла невозможно приготовить вкусный домашний паштет? Это не так, попробуйте наш рецепт диетического паштета из говяжьей печени и убедитесь в этом сами!...
60 мин
Говяжий паштет - это аппетитная закуска для праздничного стола и повседневного рациона....
1 ч 5 мин
Сегодня я буду готовить паштет из печени.Для приготовления печеночного паштета можно использовать куриную, свиную, говяжью, телячью или любую другую печень. При желании можно смешать несколько видов печени, чтобы обогатить вкус паштета. У куриной печени достаточно удалить прожилки и нарезать ее небольшими...
40 мин
Паштет из трески готовится из филе рыбы с добавлением зелени, лука, сыра или творога. Можно готовить паштет из свежей, а можно и из копченой рыбы. Паштет со свежей рыбой надо будет запечь в духовке....
40 мин
Шампиньоны 300 г; Творог обезжиренный 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло 1 ч.л.; Соль по вкусу...
30 мин
Паштет из леща вы приготовите за 10 минут. Этот простой совет следует взять на заметку тем, к кому могут нагрянуть внезапные гости. Лещ для этого рецепта нам понадобится копченый. Подавайте с багетом....
20 мин
Ух ты! Как красиво и просто!