Варенье из сливы с косточкой
автор galya94 
На фото варенья из сливы с косточкой
- Общее время: 12 ч
- Рецепт на 13 порций
Калорий: 155 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 12 ч. По рецепту получиться, примерно, 13 порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Повод: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, завтрак, ланч, пикник, полдник. И все это мы будем варить.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, варенье из сливы.
Ингредиенты:
- 1 кг сливы
- 1.2 кг сахара
- 1.5 л воды
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник
Как приготовить
-
Сливы отсортируйте по степени зрелости, удалите плодоножки.
-
В большой кастрюле разогрейте воду, не доводя ее до кипения (оптимальная температура - 85 С).
-
Поставьте возле раковины большую миску, заполненную водой со льдом. Опустите в разогретую воду сливы и оставьте на 3-5 мин Слейте воду, сливы переложите в миску с ледяной водой. Обсушите.
-
В просторном сотейнике или тазу для варки варенья приготовьте сахарный сироп. Погрузите в него сливы, аккуратно перемешайте и сразу же снимите с огня. Выдерживайте в течение 3 часов.
-
Варите варенье по 30 минут в 3-4 приема. Время выдержки между приемами - 2 часа.
-
Готовое варенье в горячем виде расфасуйте по сухим горячим банкам, герметично укупорьте и охладите на воздухе.
На заметку:
Чтобы пастеризовать варенье, прикройте банки крышками и поставьте в кастрюлю с водой (согретой до 70 С). Вода должна доходить до плечиков банки. Доведите воду в кастрюле до температуры 90 С и пастеризуйте банки емкостью 0.5 л 10 минут, емкостью 1.0 л - 14 минут. Укупорьте банки и остудите их на воздухе.
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://tastyrecipe.ru/zagotovki/varenye/myatnoe-varenye. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Варенье из сливы с косточкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Давно хочу попробовать сделать варенье из сливы с косточкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Имбирь (свежий); Корица 2-3 палочки; Лимон (большой) 1; Миндаль 0.25 стак.; Сахар 1 кг; Апельсин 1 кг; Соль 1/2 ч.л....
140 мин
Лесная земляника - это сладкая и очень ароматная ягода из которой получается невероятно вкусное варенье. Рецепт подскажет вам, как сварить земляничное варенье в домашних условиях....
240 мин
Самый простой классический рецепт варенья из клубники, клубника засыпается сахаром, оставляется на ночь, затем варится 2 раза по 5 минут....
8 ч 35 мин
Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье не должно быть жидким и не должно скиснуть. Переваривать варенье тоже не нужно - не будет ни цвета, ни аромата ягод. Ягодки...
12 ч 40 мин
Варенье из малины - всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и поспособствует борьбе с хандрой и стрессами. Готовим витаминчики!...
30 мин
Муж не любит варенье из сливы с косточкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему варенье из сливы с косточкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)