Варенье из ирги

Миниатюрные плоды содержат целый набор полезных веществ:

Калорийность ягод всего лишь 45 калорий на 100 г

продукта, что отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Благодаря содержанию пектина ирга помогает очистить организм от токсинов, способствует нормализации уровня холестерина.

Антиоксиданты укрепляют иммунитет, дают отпор стрессу и депрессии.

А большое содержание витамина Р в составе ягоды оказывает лечебное и профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему, снижает риск развития инфаркта и варикозного расширения вен.

Рассмотрим несколько рецептов полезного и вкусного блюда.

Варенье из ирги на зиму без варки.

Вам понадобится:

Ягоды промыть под проточной водой, удалить плодоножки.

Затем иргу необходимо измельчить в блендере или мясорубке, масса должна быть однородной консистенции.

В ягодную массу нужно добавить сахарный песок, лимонную кислоту и тщательно размешать.

В заранее простерилизованные банки разложить заготовку и плотно закупорить крышкой.

Хранить лучше всего в холодильнике или в погребе.

Варенье из ирги в мультиварке.

Рецепт сэкономит время и поможет приготовить вкусное и полезное варенье для всей семьи.

Для приготовления понадобится:

Ягоды помыть, отделить черенки.

Иргу перемолоть в блендере до состояния пюре.

В варочную емкость мультиварки сложить ягодную массу, засыпать сахаром и залить водой, перемешать до однородности.

Время приготовления 1 час в режиме "каша".

Не забудьте периодически помешивать, иначе сладкий сироп пригорит.

Получившееся варенье расфасовать по стерилизованным банкам и закрутить.

Хранить лакомство необходимо в прохладном сухом месте, погреб или кухонный шкаф подойдет как нельзя лучше.

Приятного аппетита!