Помидоры резанные на зиму

автор atestofo1998 atestofo1998

Рецепт помидоров резанных на зиму

На фото помидоров резанных на зиму

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 16 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Несложный рецепт

Помидоры, резанные на зиму, получаются просто, пальчики оближешь. Для приготовления такой заготовки по предложенному рецепту с фото можно использовать некондиционные и порченые плоды.

Подборка рецептов: несложный рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 кг
  • лук репчатый – 3 головки
  • уксус – 1 ложка столовая
  • чеснок – 6 долек
  • сахар – 2 ложки
  • свежий базилик – 4 веточки
  • масло подсолнечное – 1 ложка столовая
  • соль кухонная – 2 ложки столовых
  • гвоздика – 3 шт.
  • перец горошком душистый.

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить

  1. Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи.

  2. Свежую зелень и спелые томаты заливаем холодной водой и оставляем в таком виде на 12 минут.

  3. Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук, чеснок измельчаем в виде тонких пластин.

  4. Предварительно стерилизуем банки в течение 10 минут.

  5. Каждый помидор нарезаем крупными дольками, выкладываем слоями в банку вместе с порезанным луком, чесноком и базиликом.

  6. Все содержимое заливаем кипятком, накрыв банки крышками, и выдерживаем в течение 15 минут.

  7. Снова сливаем воду в отдельную емкость и доводим до кипения. Вновь заливаем томаты кипящей жидкостью и ждем 15 минут.

  8. В последний раз сливаем всю жидкость, добавляем все специи и уксус. Готовым маринадом заливаем томаты в банках и укупориваем крышками. Полученную заготовку хорошо утепляем и выдерживаем в течение 12 часов.

  9. Полностью остывшие помидоры помещаем на хранение в холодное место.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Христина Сибиряк
Христина Сибиряк

Очень интересный рецепт помидоров резанных на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.

fentisova_75
fentisova_75

Я делала помидоры резанные на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

esedastar
esedastar

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

myeri
myeri

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

milyisal
milyisal

Сделала по вашему рецепту помидоры резанные на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

atolilol
atolilol

Atestofo1998, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Примасюк Катерина
Примасюк Катерина

А меня удивил рецепт зеленых помидоров черри на зиму пальчики оближешь. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Козубенко Вика
Козубенко Вика

Я сделаю его на Новый год!

Эля Амочкина
Эля Амочкина

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт помидоров резанных на зиму!!!

Кристина Елисеева
Кристина Елисеева

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

dasur
dasur

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, atestofo1998, что так же вкусно.

rita
rita

Отличный рецепт:)
Обожаю помидоры резанные на зиму

Вера Илличевская
Вера Илличевская

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Зеленые помидоры черри на зиму пальчики оближешь

Пикантная закуска станет изюминкой на праздничном столе!Очень остренькая, пикантная, совершенно оригинальная закуска. Если вы еще не пробовали готовить такое чудо, не сомневайтесь - наверняка вашим близким придется по душе. Если, конечно, они любят острое:)...

1 ч

Помидоры без кожуры в собственном соку на зиму

Поможет заготовить на зиму вкуснейшие помидоры!...

6 ч

Помидоры и огурцы на зиму с аспирином

На лую банку помидоров:; 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки); 2 ст.л. уксуса 9%; 1 лист хрена; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 зонтик укропа; 5-8 горошин чёрного перца; 1 горький перец стручком; 2 таблетки аспирина....

2 ч 30 мин

Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры в собственном соку, это такая вкуснотища, что зимой не останется ни капельки вкусной заливки....

01 ч 00 мин

Фаршированные помидоры на зиму

Если вы устали от обычных заготовок из помидоров, тогда я могу предложить вам отличный вариант фаршированных помидоров на зиму. Это довольно интересное и красивое блюдо станет отличной закуской....

120 мин

Помидоры на зиму без уксуса

Лето является прекрасной порой не только для отпусков, но и для работы в огороде. Но и в этом сложном процессе есть свой плюс. После мы можем полакомиться полезнейшими овощами без консервантов. А еще лучше — закатать побольше в банки и наслаждаться зимой!Поговорим о пользе. Чаще всего в качестве консерванта...

30 мин

Консервированные помидоры

Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте!...

30 мин