Джем из красной смородины
автор nadya72 
На фото джема из красной смородины
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 2105 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Красная смородина полезнейшая, богатая массой витаминов, а также железом и магнием ягода. В урожайный год на рынке стоит копейки, а многие ее настолько недооценивают, что в лучшем случае могут купить, чтобы сварить компот!
Со Вкусом предлагает в полной мере раскрыть потенциал этой замечательной летней ягоды. Приготовьте ароматнейший джем из красной смородины, густой и сладкий. Зимой будет с чем вспомнить лето!
Ингредиенты:
- Смородина 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 1 стак.
Как приготовить
-
Смородину отделите от веточек, промойте, переложите в емкость для варки, влейте воду. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите на среднем огне до кипения.
-
Перебейте массу блендером, затем протрите через сито.
-
В полученный сок всыпьте сахар. Верните кастрюлю на огонь, снова доведите содержимое до кипения. Варите 30-40 минут на слабом огне до загустения. Не забывайте периодически снимать пену.
-
Густоту джема легко определить по капле. Капните каплю джема на сахар: если она хорошо держит форму и не растекается, продукт нужной консистенции.
-
Разлейте готовый горячий джем по стерилизованным банкам, закатайте. Закрытые банки переверните и укутайте до остывания.
На заметку:
Джем из смородины отлично подходит для смазывания пирогов, бисквитных рулетов, песочных коржей, печенья. Любители простых радостей могут на булочку намазать. Расскажите о рецепте лакомства друзьям, они оценят!
Смотрите и пробуйте приготовить джем из красной смородины
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт джема из красной смородины, получилось!
Nadya72 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень красивая и оригинальная подача джема из красной смородины.
Рецепт супер, спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт лимонного джема.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо nadya72 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Расскажу, как сделать джем из красной смородины на зиму в домашних условиях. Угощение вкусное - можно в выпечку как начинку добавить, или же на хлебушек мазать и кушать с чаем. Попробуйте, это просто!...
30 мин
Джем из черной смородины, блинчики и чай - лучшего завтрака и представить невозможно. Кисло-сладкий джем из черной смородины - один из самых вкусных джемов, что я пробовал. Делюсь рецептом....
45 мин
Джем из мандаринов порадует тебя и твою семью!Джем из мандарин - один из моих самых любимых джемов, он порадует вас и вашу семью....
1 ч
апельсин 2 шт.; лимон 1 шт.; сахар 130 г; вода 50 г; желирующий сахар 20 г...
30 мин
Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа....
120 мин
Любимое лакомство детства! И просто потрясающая начинка для выпечки.Вкусный абрикосовый джем, который можно есть с чаем или добавлять в сладкую выпечку.В некоторых рецептах предлагается добавлять 0,5 стакана воды. Но у меня с водой получается слишком жидкий джем. Поэтому я варю теперь абрикосовый джем...
10 мин
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!