Запеканка с фаршем под соусом бешамель

автор semovskikh_93 semovskikh_93

Рецепт запеканки с фаршем под соусом бешамель

На фото запеканки с фаршем под соусом бешамель

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 101 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочу рассказать вам, как приготовить запеканку с фаршем под соусом Бешамель и макаронами. Блюдо получается очень сытное, вкусное и невероятно аппетитное.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  запеканка из макарон,  запеканка с фаршем,  запеканка с мясом.

Ингредиенты:

  • Мясо — 500-600 г
  • Макароны — 400 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Томатный соус — 3 ст.л.
  • Сыр — 250-300 г
  • Молоко — 1 л
  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 4-5 ст.л.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Рецепт приготовления запеканки с фаршем под соусом Бешамель довольно простой, хоть и предполагает несколько процессов одновременно. Такое вкусное полноценное блюдо станет отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. 1. Очистите луковицу, нарежьте очень мелкими кубиками.

  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. 3. Мясо (в данном случае говядина, но можете взять и нежирную свинину) вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. 4. Выложите на сковороду и обжарьте, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. 5. Параллельно доведите до кипения в кастрюле воду, подсолите и отправьте туда макароны. Варите на 1-2 минуты меньше, чем рекомендуется на упаковке. 6. Готовые макароны откиньте на дуршлаг. 7. Слегка обжаренный фарш посолите, дополните по вкусу специями и томатным соусом. Накройте крышкой и оставьте тушится на 15-20 минут на среднем огне. 8. Теперь можно приступать к соусу. В сотейнике растопите сливочное масло. 9. Добавьте небольшими порциями муку, постоянно помешивая. 10. Постепенно вливайте тонкой струйкой молоко. 11. Соус посолите, поперчите, обязательно добавьте мускатный орех. Проварите немного на среднем огне, не забывая помешивать. 12. Натрите сыр. 13. Жаропрочную форму немного смажьте маслом. 14. Выложите половину (или треть при желании) макарон, присыпав горстью сыра. 15. Затем фарш и снова повторите первый слой. 16. Соусом обильно полейте сверху и засыпьте оставшимся сыром. 17. Вот теперь запеканка с фаршем под соусом Бешамель в домашних условиях может отправляться в духовку минут на 35.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lomovtseva_94
lomovtseva_94

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Элла Белашова
Элла Белашова

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

othofotor
othofotor

Semovskikh_93, отличный рецепт запеканки с фаршем под соусом бешамель, все ингредиенты любимые.

zina92
zina92

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

zina92
zina92

Можно похвастаюсь? Сделала tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem - так здорово!

kira76
kira76

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

alamira
alamira

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Фаризанова Катарина
Фаризанова Катарина

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ksyukha88
ksyukha88

Semovskikh_93 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без запеканки с фаршем под соусом бешамель я не знаю)

Валентина Мамошкина
Валентина Мамошкина

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Светлана Шрамко
Светлана Шрамко

Делала запеканку с фаршем под соусом бешамель на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

idrasit
idrasit

Запеканка с фаршем под соусом бешамель - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

golomysov_98
golomysov_98

Semovskikh_93, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Вострецова Нютка
Вострецова Нютка

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

yulyasha
yulyasha

Сейчас буду готовить это чудо:)

Евгения Чистяк
Евгения Чистяк

Semovskikh_93, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Булгакова Василиса
Булгакова Василиса

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

seder
seder

Сегодня буду готовить!

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Сытная запеканка с аппетитной сырной корочкой! Приготовь!Быстро готовится, а голод утоляет надолго. Сытный и вкусный картофель с сочными помидорами под нежной сырной корочкой!...

50 мин

Запеканка из баклажана и картофеля с фаршем

Запеканка по мотивам болгарской мусаки. Слои картофеля, баклажана и фарша с томатами запекаются в духовке под сырной корочкой....

1 ч 30 мин

Картофельная запеканка с соусом Бешамель

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом "Бешамель". Этот вкусный и сытный рецепт шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской!...

90 мин

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем

Овощи, мясо и сыр. Изумительное сочетание в любых рецептах.Это одно из моих самых любимый блюд, наверно, потом что я люблю и мясо, и баклажаны и их сочетание, которое покрыто аппетитной сырой корочкой. Я использую фарш курицы или индюка, но вы можете брать любое мясо, какое больше предпочитаете....

1 ч

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

картофель 15 шт.; фарш мясной 1000 г; лук 2 шт.; яйца куриные 5 шт.; сыр 250 г; мука 5 ст.л.; сметана 5 ст.л.; сухари панировочные 3 ст.л.; соль по вкусу...

1 ч

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Нежное мясное блюдо с фаршем и картофельным пюре. На мой взгляд запеканка – удивительное блюдо, чуть иная вариация и вкус уже совсем другой, а вы – прекрасная хозяйка с огромной фантазией, которой не составляет труда готовить разнообразную пищу. В итоге все счастливы и довольны. Сегодня предлагаю вниманию...

50 мин