Ореховое песочное тесто

автор Oksana 85 Oksana 85

Рецепт орехового песочного теста

На фото орехового песочного теста

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 343 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Готовим ореховое песочное тесто. Хочу предложить универсальный вариант песочного теста, который вы сможете использовать в приготовлении множества различных десертов.

Ореховое тесто подходит для выпечки печенья, для приготовления основы пирогов, тартов, а еще его можно использовать как основу чизкейка. Конечно же, если использовать это тесто для чизкейка, то только для такого, который готовится горячим способом. К сожаления, для чизкейков без выпечки это тесто не подойдет.

Ореховая основа

В качестве ореховой составляющей используется фундук мелкого помола. Можно брать любую ореховую муку или мелко молотые орехи. С ореховой мукой тесто получается более однородным и нежным.

Если использовать орехи мелкого помола, то тесто будет более хрупким и будут попадаться кусочки орешков, которые потом приятно похрустывают в готовом изделии.

Подборка рецептов: простой рецепт теста,  праздничные рецепты,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 220 г
  • Сахар 140 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Мука ореховая 100 г
  • Мука пшеничная 380 г
  • Разрыхлитель теста 8 г
  • Соль 0,3 ч.л.

Повод приготовления:

Десерт, Праздник

Как приготовить

  1. Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и взбивать на средней скорости миксера примерно 3-5 минут.

  2. По одному добавить яйца и хорошо взбивать тесто после каждого добавления.

    ореховое песочное тесто
  3. Затем добавить ваниль и соль. Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар или ванилин.

    ореховое песочное тесто
  4. Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Замесить тесто руками.

    ореховое песочное тесто
  5. Когда тесто соберется в комок, можно переместиться на стол и домесить на столе. Слишком долго месить не нужно, стоит всего лишь добиться однородности. Готовое тесто на ощупь мягкое и слегка липкое.

    ореховое песочное тесто
  6. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа. Затем тесто будет готово к использованию. Тесто можно заморозить, предварительно разделив его на порции. Размораживать в холодильнике. Из этого количества ингредиентов получается около 1 килограмма теста.

    ореховое песочное тесто

Смотрите и пробуйте приготовить ореховое песочное тесто

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Дрыганова Ольга
Дрыганова Ольга

Ореховое песочное тесто - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Надя Струценко
Надя Струценко

Спасибо тебе, Oksana, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

zverenkakr1974
zverenkakr1974

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Яся Ульяницкая
Яся Ульяницкая

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Вострецова Нютка
Вострецова Нютка

Спасибо за шедевры!!!

pakhalchuk_72
pakhalchuk_72

Рецепт песочного теста tastyrecipe.ru/vypechka/testo/pesochnoe-testo тоже интересный вариант.

pavlik_80
pavlik_80

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт орехового песочного теста мой любимый!!!

amedan1990
amedan1990

Я приготовила сегодня ореховое песочное тесто, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Oksana!

Песочное тесто для закусочных пирогов

Поделюсь, как приготовить песочное тесто для закусочных пирогов, вкусное и рассыпчатое. С ним можно готовить открытые пироги, тарталетки и пиццу. По рецепту получится 500 г теста. Итак, приступаем!...

45 мин

Песочное тесто для пирога с ягодами

Очень сладкий, вкусный и ароматный пирог к чаю заменит вам любые конфеты или пряники! Всем сластенам и хозяюшкам, которые любят баловать домочадцев, рецепт приготовления песочного теста для пирога!...

45 мин

Песочное тесто с ванилью и медом

Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Яичный желток 2 шт.; Сахарная пудра 40 г; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1/3 шт....

15 мин

Несладкое песочное тесто

Самое простое в приготовление - песочное тесто, оно под силу даже начинающим хозяйкам и детям. Предлагаем свой рецепт, как приготовить несладкое песочное тесто, которое незаменимо при выпечке....

80 мин

Творожное песочное тесто

С этим тесто очень удобно работать - и лепится хорошо, и не липнет. Подойдет для песочных пирогов и пирожков. Если масло или маргарин - соленые, соли добавлять не нужно. Это тесто можно быстро делать в комбайне (см. примечание). Из этого количества получается 20-25 пирожков; 1 закрытый пирог, или 2...

1 ч 10 мин

Тесто для пиццы без яиц

Простой и быстрый рецепт приготовления теста для пиццы без яиц. Пицца из этого теста получится мягкой и пышной. С тестом очень удобно работать, оно не прилипает к рукам и довольно таки эластичное....

60 мин

Тесто для бисквита

Бисквитное тесто используют для приготовления разных десертов. Но бисквит капризная вещь и не у всех выходит легким, пышным. Приготовим тесто для классического бисквита, который получается всегда....

40 мин