Яблочная шарлотка на сидре
автор Танюша Липская 
На фото яблочной шарлотки на сидре
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо отношусь к корице, но нежный вкус яблок она немного забивает, поэтому яблоки мне больше нравятся с ванилью.
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
- яблоки среднего размера - 7 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
- мука - 240 г
- сливочное масло - 170 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 130 г
- сидр - 120 мл
- жидкий ароматный мед - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- измельченные стручки ванили - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть в режиме горячий воздух до 200 С.
-
Яблоки настругать на терке тонкими ломтиками.
-
Приготовить тесто: взбить блендером с насадкой-венчиком 170 г предварительно размягченного сливочного масла и 130 г коричневого сахара, затем по одному добавить яйца, влить мед и продолжать взбивать до однородного состояния.
-
Муку перемешать с разрыхлителем, добавить сахарно-масляную смесь, сидр, измельченную ваниль и вымешать тесто лопаткой.
-
Дно и бока разъемной формы для выпечки (25 см) смазать сливочным маслом, присыпать 2 ст. ложками коричневого сахара, выложить тонким слоем чуть меньше половины яблок, а сверху половину теста, затем разложить вторую часть яблок (немного оставить для украшения) и вторую половину теста, все разровнять.
-
На тесто сверху выложить тонким слоем оставшиеся яблоки и посыпать оставшимся сахаром.
-
Выпекать шарлотку в разогретой духовке 45 50 минут в зависимости от мощности духовки.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала яблочную шарлотку на сидре.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Недавно готовила шарлотку с ревенем, так мне даже не осталось)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я приготовила яблочную шарлотку на сидре на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
яйца куриные - 3 шт.; сахарный песок - 1 шт.; блинная мука - 1 шт....
120 мин
Любителям всего яблочного посвящается Легкий, я бы сказала освежающий десерт....
6 ч
печенье савоярди; молоко — 480 мл; сахар ванильный; яйцо — 5 шт.; сахарная пудра — 130 г; сливки — 240 мл; желатин — 14 г; клубника — 300 г; ром — 30 мл...
2 ч
Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы...
45 мин
Простой и быстрый в приготовлении пирог из доступных ингредиентов сможет приготовить даже очень занятая хозяйка. Некоторым шарлотка с ревенем нравится даже больше, чем классический вариант с яблоками....
60 мин
Груша 220 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; мука - 40 г; картофельный крахмал - 40 г; яблоки - 2 шт.; сахар ванильный - по вкусу; корица - по вкусу; сухари панировочные - по вкусу...
40 мин
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела яблочную шарлотку на сидре.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!