Яблочная шарлотка

автор ukrazhenko_74 ukrazhenko_74

Рецепт яблочной шарлотки

На фото яблочной шарлотки

  • Общее время: 100 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 6 отзывов

Калорий: 173 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 100 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 173 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • Яблоки 500 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар 140 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 90 г
  • Масло сливочное 40 г

Как приготовить

  1. Для карамели всыпать в небольшую кастрюльку 5 ст. л. сахара и налить 4 ст. л. воды. Не перемешивая, на сильном огне довести смесь до состояния коричневой карамели. Сразу же вылить карамель в подготовленную, смазанную маслом и присыпанную мукой, форму диаметром 20 см. Распределить карамель по дну. Масло порезать маленькими кусочками и выложить поверх карамели. Когда масло растает разложить сверху дольки яблок

  2. Для теста разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с 45 грамм сахара до бела. Белки взбить до мягких пиков, всыпать 45 грамм сахара и взбить до плотных пиков. Положить белки в желтки и аккуратно от краев к центру смешать лопаткой. Просеять сверху муку и снова аккуратно смешать.

    яблочная шарлотка
  3. Выложить тесто на яблоки, разровнять и поставить форму с шарлоткой в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Убавить температуру до 160 градусов и печь пирог еще 30 минут. Готовый пирог сразу же опрокинуть из формы на решетку и остудить, иначе он прилипнет к форме при остывании.

    яблочная шарлотка
  4. Рецепт "Яблочная шарлотка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    яблочная шарлотка

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Малишевская Лиза
Малишевская Лиза

Спасибо, попробую приготовить яблочную шарлотку супругу по вашему рецепту.

oybirt
oybirt

Ukrazhenko_74, это просто волшебный рецепт!

anna
anna

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

demakova_77
demakova_77

Спасибо ukrazhenko_74…)
яблочную шарлотку только начала готовить:)

Галя Серый
Галя Серый

Обязательно сделаю, спасибо!

Эрбес Стася
Эрбес Стася

Ukrazhenko_74, большое спасибо!

Яблочная шарлотка с грецкими орехами и брусникой

яйца куриные - 3 шт.; сахарный песок - 1 шт.; блинная мука - 1 шт....

120 мин

Яблочная шарлотка Яблочный восторг

Любителям всего яблочного посвящается Легкий, я бы сказала освежающий десерт....

6 ч

Яблочная шарлотка на сидре

Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо отношусь к корице, но нежный вкус яблок она немного забивает, поэтому яблоки...

1 ч 15 мин

Клубничная шарлотка

печенье савоярди; молоко — 480 мл; сахар ванильный; яйцо — 5 шт.; сахарная пудра — 130 г; сливки — 240 мл; желатин — 14 г; клубника — 300 г; ром — 30 мл...

2 ч

Шарлотка со сливами

Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы...

45 мин

Грушевая шарлотка

Груша 220 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...

60 мин

Шарлотка яблочная

яйца куриные - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; мука - 40 г; картофельный крахмал - 40 г; яблоки - 2 шт.; сахар ванильный - по вкусу; корица - по вкусу; сухари панировочные - по вкусу...

40 мин