Шарлотка с безе
автор evdokimova_84 
На фото шарлотки с безе
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 261 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с безе.
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, простые рецепты, вкусные рецепты, шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яблоко — 4-5 шт.
- Сахар — 6 ст.л. (безе)
- Белки — 3 шт. (безе)
- Вода — 4-5 ст.л. (сироп)
- Сахар — 3 ст.л. (сироп)
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом.
-
Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в форму ровным слоем. По желанию можно полить соком лимона.
-
Для приготовления теста взбейте до пышности яйца с сахаром.
-
Добавьте муку, продолжая взбивать. Готовое тесто вылейте в форму.
-
В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пирог, выпекайте его около получаса.
-
За это время можно сделать безе. Взбейте охлажденные белки с сахаром до плотных пиков.
-
Достаньте форму и сверху распределите белки. Удобно делать это с помощью кондитерского мешка. Снова отправьте в духовку на полчасика примерно, уменьшив температуру до 140 градусов.
-
Когда "Шарлотка" с безе будет готова, остудите ее немного и при желании полейте сахарным сиропом (воду с сахаром проварите на медленном огне до карамельного цвета). Приятного чаепития!
На заметку:
Это удивительный десерт к чаю: воздушное тесто, мягкие яблочки и хрустящее безе сверху. Такой пирог точно оценят и взрослые, и малыши. При желании в тесто для аромата можно добавить ваниль или корицу. Подавайте к столу "Шарлотку" теплой или полностью остывшей.
Смотрите и пробуйте приготовить шарлотку с безе
Комментарии к рецепту
Evdokimova_84, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шарлотку с безе, если бы не доверяла рецептам evdokimova_84 на все 100%.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Готовится элементарно)
Брависсимо!
Evdokimova_84, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шарлотку с безе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я еще не готовила шарлотку с ревенем. Вкуснятина необычная.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Шарлотка с безе просто вкусняшка!!!
Рецептик супер!!:)
Спасибочки :)
Рецептик шарлотки с безе прямо специально для меня.
Когда в первый раз попробовала шарлотку с безе, мне не понравилось.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
яблоко — 3 шт.; сок лимонный — 1 ч.л.; сахарная пудра; мята; мороженое; яйцо — 5 шт.; сахар — 200 г; мука — 200 г; разрыхлитель; соль...
45 мин
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы....
30 мин
Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы...
45 мин
Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам....
90 мин
Простой и быстрый в приготовлении пирог из доступных ингредиентов сможет приготовить даже очень занятая хозяйка. Некоторым шарлотка с ревенем нравится даже больше, чем классический вариант с яблоками....
60 мин
Груша 220 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!