Шарлотка с корицей

автор nomishidr1992 nomishidr1992

Рецепт шарлотки с корицей

На фото шарлотки с корицей

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 3 отзыва

Калорий: 142 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Корица молотая — 1/4 ч.л.
  • Мускатный орех — 1/4 ч.л. (тертый)
  • Яйца — 3 шт.
  • Экстракт миндальный — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте разъемную форму: дно и бока смажьте тонким слоем масла и посыпьте мелкими панировочными сухарями.

  2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте на 4 части, нарежьте тонкими ломтиками, сложите в миску, сбрызните лимонным соком, 2-мя ст. л. сахара, перемешайте и дайте постоять 15 минут.

  3. В небольшой миске смешайте просеянную муку, корицу, мускатный орех и соль.

  4. В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбейте яйца, добавив миндальный экстракт и оставшийся сахар. Это займет примерно 8-10 минут, пока смесь не приобретет светло-желтый цвет и станет густой.

  5. К этой смеси добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного теста, но не слишком долго.

  6. Яблоки выложите ровным слоем в подготовленную форму и залейте тестом. Дайте постоять перед выпечкой 5 минут, чтобы тесто распределилось равномерно по форме.

  7. Выпекайте шарлотку около 1 часа, до образования золотистой и хрустящей корочки сверху. Готовность проверьте деревянной зубочисткой в середине пирога.

  8. Готовую шарлотку (прямо в форме) оставьте на 15 минут на решетке на столе. Затем освободите от разъемной формы и переложите на блюдо.

  9. Подайте шарлотку с корицей теплой, обсыпав сахарной пудрой.

На заметку:

  • Несмотря на длинную и очень интересную историю шарлотки, до нас с вами дошел вариант, когда обычный бисквит покрывает нарезанные яблоки, уложенные в смазанную маслом и посыпанную сухарями разъемную форму или сковороду. Все это великолепие отправляется в духовку и по готовности остужается, посыпается сахарной пудрой и подается к столу.

Смотрите и пробуйте приготовить шарлотку с корицей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ulertaco
ulertaco

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ummirtit
ummirtit

Делала шарлотку с корицей на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

sitangar
sitangar

Сегодня буду готовить!

Шарлотка с яблоками корицей и изюмом

Неповторимый вкус яблок с корицей и изюмомЛюбимый пирог нашей семьи!...

50 мин

Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотку с яблоками и корицей я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и вкусно. Единственное - начистить да нарезать яблоки. Шарлотку к столу подаю со сливочным мороженым....

60 мин

Шарлотка в микроволновке

молоко сгущенное 1 банка; яблоки зеленые 2 шт.; яйца 2 шт.; мука 1,5 стак.; корица 1 ч.л.; сода 1 ч.л....

50 мин

Шарлотка традиционная

Существует несколько версий о происхождении названия шарлотка. Одна из самых распространенных - романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте. Ближе к реальности другая версия: блюдо появилось в конце 18 века и названо в честь королевы...

1 ч 20 мин

Клубничная шарлотка

печенье савоярди; молоко — 480 мл; сахар ванильный; яйцо — 5 шт.; сахарная пудра — 130 г; сливки — 240 мл; желатин — 14 г; клубника — 300 г; ром — 30 мл...

2 ч

Шарлотка со сливами

Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы...

45 мин

Шарлотка с ревенем

Простой и быстрый в приготовлении пирог из доступных ингредиентов сможет приготовить даже очень занятая хозяйка. Некоторым шарлотка с ревенем нравится даже больше, чем классический вариант с яблоками....

60 мин