Воздушный крем для тортов и пирожных
автор Тарадай Ариша 
На фото воздушного крема для тортов и пирожных
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 30 порций
Калорий: 298 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 30 порций. Готовое блюдо содержит около 298 ккал. Повод: завтрак, день рождения. И все это мы будем вялить.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожных, рецепты на день рождения.
Ингредиенты:
- яйца свежие 3 шт.
- сахар-песок 2 стак.
- ванильный сахар 5 г
- мука белая высшего сорта 1 стак.
- крахмал картофельный 2 ст.л.
- молоко кипяченое 1 л
- масло сливочное 150 г
- соль 1 щеп.
Способ приготовления:
Вялить
Повод приготовления:
Завтрак, День рождения
Как приготовить
-
Перемешать муку с крахмалом, сахарным песком (1,5 стак.) и ванильным сахаром, добавить яичные желтки.
-
Перемешать тщательно, должна получиться однородная желтоватая крошка.
-
Добавить 1 стак. молока и перемешать миксером, добавить остальное молоко, перемешать и варить 15 мин непрерывно перемешивая, пару раз перемешать миксером.
-
Снять с огня и дать остыть, перемешивая время от времени, чтобы не образовалась твердая корочка. Еще в теплую массу добавить сливочное масло и перемешать миксером.
-
Взбить яичные белки с солью до пиков, постепенно добавляя сахарный песок (0,5 стак.) приготовить безе.
-
Добавить безе в полностью остывший крем и взбить. Крем можно разнообразить меняя ароматизатор, или добавляя пищеве краски, какао-порошок.
-
Масса крема получается достаточно много, подходит для помазки коржов и в перожные - шу, эклер, мечта и т. п.. Готовьте с удовольствием!!
Комментарии к рецепту
Спасибо Тарадай, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Тарадай, воздушный крем для тортов и пирожных делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Чудесный рецепт воздушного крема для тортов и пирожных!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит воздушный крем для тортов и пирожных, оценили.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень понравился рецепт воздушного омлета на сковороде, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Тарадай, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю воздушный крем для тортов и пирожных!!!
Еще раз спасибо!!!
Тарадай, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла воздушный крем для тортов и пирожных. Вот я ему и приготовлю.
Яйца наверное самый частый завтрак в нашей семье. Мы обожаем всевозможные омлеты, яичницы, всякие закуски с ними. Я например, очень люблю яйца в мешочек, а у мужа любимый завтрак яичница-болтунья с хлебом и сыром. А вы какие яйца предпочитаете? Этот омлет я готовила на воскресный завтрак, хотела порадовать...
40 мин
груша — 1 шт.; виноград — 100 г; маслины; гвоздика; сливки — 200 мл; клюква свежая — 10 г; черника — 10 г; виноград — 20 г; цветы...
15 мин
Воздушный омлет с молоком на сковороде - невероятно нежное блюдо из куриных яиц, которое можно подать на завтрак и в полдник....
15 мин
Мой ответ Лене (Величанская). Перехожу на дрожжевую выпечку (рецепт Светланы Стрилец с Поваренка. Всегда знала, что добавление вареного картофеля очень смягчает и делает долго нечерствеющей выпечку. Приготовить довелось только теперь. Вкусный хлеб.!...
2 ч
Молочный шоколад 60 г; Сливки 35%-ные 30 мл; Сок манго 250 мл; Сахар 30 г; Кукурузный крахмал 10 г; Маракуйя 1 шт....
60 мин
Взяла данный рецепт на одном из сайтов. Омлет получился очень нежный, а главное нежирный (в нем совсем нет масла). По желанию, в него можно добавить колбасу, грибы, сыр. Все зависит от вкуса и фантазии) Надеюсь, вам понравится)...
35 мин
Сегодня испечем вкусный и нежный творожный манник в духовке (без муки). Его здорово подавать на завтрак или ужин к чаю....
1 ч 10 мин
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.