Готовое слоенное тесто. Готовое слоенное тесто раскатать, порезать на полоски и
обмотать этими полосками формы-конусы. Формочки мне достались от мамули, ну и докупала новых еще.
Старые формы значительно лучше новых, они чуть короче, но зато шире, новые узкие и длинные. Испечь трубочки до золотистого цвета. Снять с формочек и охладить.
Крем белковый заварной. Сахар всыпать в сотейник залить водой и поставить варить до 120 градусов. Не мешать ложкой, только покачивать слегка кастрюльку.
Если нет градусника, то можно капнуть каплю сиропа в холодную воду и прижать пальчиком, капля держит форму. Всыпать немного лимонки в сироп и быстро размешать, поднимется пена. Выключить огонь. Одновременно взбивать белки.
И не переставая взбивать белки, влить в них тонкой струйкой сироп. Продолжать взбивать пока белки не станут холодными, комнатной температуры.
Наполнить трубочки. Можно присыпать пирожные сах. пудрой, а крем орешками. Приятного.!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

bulka_78

Приготовила.
Едим.
Но от пирожных трубочек я ожидала бО'льшего!!!

tarik_82

Рецепт просто бомба!!!!
пирожные трубочки готовить просто и не долго!

dendait

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

duadut

Дана, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Дембо Светлана

Можно еще добавить финиковые пирожные. Интересный рецепт.

izeseral

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирожные трубочки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирожные трубочки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирожные трубочки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Таня Милюкова

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tisendis1973

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

raya

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

edickea1999

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

galya78

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

diana86

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

danshina_90

Дана, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

hofat1982

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

valya78

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

kasyan_96

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

cofrallon1995

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

rolschikova_97

Обязательно попробую пирожные трубочки, это вкусно.

falileeva_77

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

hisisiton1970

Первый раз сделала сама пирожные трубочки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Пирожные трубочки

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту